Сьогодні я пропоную здоровий десерт для любителів шоколаду, про який він нам нагадує, тільки в ньому немає теоброміну. Цей факт робить його гарною альтернативою як для дітей, так і для тих, хто не має здоров’я.
Інгредієнти:
- Половина чашітонкокатаний овес
- Трохиморська сіль
- Три чверті чаші порошок ріжкового дерева
- Чайна ложка ванільного порошку
- Три столові ложкимигдальне пюре
- Вода в пляшках або відфільтрована
Ми кладемо пластівці, ріжкове дерево і сіль у каструлю з трьома мисками відфільтрованої або бутильованої води. Варити на повільному вогні, накривши кришкою та дифузором 20 хвилин.
Далі ми додаємо ваніль і мигдальне пюре, продовжуємо варити ще пару хвилин, поки ми перемішуємо і добре перемішуємо, перш ніж знімати його з вогню. Отриманий крем пропускається через харчовий млин у мисці або окремих склянках, відповідно до наших уподобань.
Ми можемо прикрасити десерт підсмаженим мигдалем, якщо вони нам подобаються, і якщо ми хочемо трохи солодшого результату, можемо підсолодити ячмінним медом.