Цей пудинг з банана з чіа з какао - дуже корисний варіант для сніданку. Хоча він також служить десертом або закускою після легкої їжі, якщо вам подобається щось солодке. Хороша річ полягає в тому, що він не містить жодного виду цукру, крім цукру стиглого банана.
Для тих, хто їх не знає, насіння Чіа вони мають масу корисних властивостей. Ви можете прочитати трохи більше про них тут. Грація у них полягає в тому, що це невеликі насіння з великою здатністю поглинати рідину. Залишившись в холодильнику для просочення, вони збільшуються в розмірах, і тому ми отримуємо таку «пудингову» текстуру.
Самі насіння не мають багато смаку, але можна поєднувати багато фруктів, горіхів. У цьому випадку банан - це той, який надає аромат, який я люблю поєднувати з чистими порошками какао. Банан, який я використовував, був дозрілим, тому не потрібно було підсолоджувати його чимось іншим. Якщо ви хочете, щоб воно було солодшим, ви можете подрібнити деякі фініки невеликою кількістю води і додати. Мета - уникати всіх видів рафінованого цукру.