Кіноа або кіноа - це андська рослина, яка походить з Південної Америки, є дані про її вирощування доіспанськими цивілізаціями, і кажуть, що з приходом іспанців її споживання відкладали і замінювали злаками, незважаючи на те, що вони були частиною раціону корінних народів.
В сьогодні ця псевдозернова культура була переоцінена і його споживання стало популярним серед тих, хто хоче прийняти здорову дієту, спортсменів та гурманів, які хочуть інновації у своїх кулінарних препаратах.
Кіноа, або лобода, споживається різними способами, утворюючи частину батончиків разом з іншими крупами, у супах, у пікантних рецептах, у десертах, у веганській кухні, серед іншого корисне печиво.
Пізніше ми залишимо вам кілька ідей рецептів з лободою, які нам здалися дуже питними, але спочатку ми поговоримо про переваги її споживання, його значення в дієтах для схуднення, поживний склад та важливість прийому деяких запобіжні заходи під час його приготування.
ЗМІСТ
Переваги лободи
Ось основні переваги лободи:
Кіноа: поживний склад
По відношенню до лободи, також відомій як лобода, ми повинні сказати, що, незважаючи на те, що вона є псевдожировою, вона має гарну кількість білків 14,12 грама. кожні 100, що поміщає його значно вище пшениці та рису та трохи нижче вівса, вміст протеїну якого вище.
Його вміст вуглеводів також нижчий, ніж у рису, що значно перевищує його за вмістом вуглеводів.
Найсильнішим місцем цієї їжі є вміст клітковини, що значно перевищує рис, і є джерелом великої кількості амінокислот, більшість з яких є незамінними.
Види лободи
Окрім білої лободи, яка є найвідомішою, існують також червона лобода та чорна лобода.
Ці три різновиди лободи мають практично однакові властивості і відрізняються лише деякими нюансами.
Біла лобода
Біла лобода є найменш калорійною з трьох, вона має більший вміст клітковини, ніж червона лобода, і саме вона містить найменшу частку вуглеводів. Як і його колеги, він дуже повноцінний у незамінних амінокислотах та вітамінах.
Червона лобода
Червона лобода готується довше, має більше вуглеводів, ніж біла кіноа, і вона особливо відрізняється тим, що є сортом із найнижчим вмістом жиру з усіх трьох.
Чорна лобода
Чорна лобода має більш землистий смак і хрусткіша, ніж вищезазначені сорти, і, як і червона кіноа, вимагає більш тривалого часу варіння, ніж біла кіноа.
Як приготувати лободу
Дуже важливим аспектом, який ви не повинні ігнорувати ні за яких обставин, є попередня підготовка зерен лободи, оскільки, якщо ви не належним чином їх підготуєте, вони токсичні, тому перед тим, як продовжити читання цієї примітки, подивіться на процес приготування лободи перед вживанням у їжу ТУТ
Ось кілька рецептів з лободою, які будуть корисні, якщо ви хочете включити це зерно у свій раціон.
Відео: як приготувати ідеальну лободу
Рецепти лободи
Існує велика різноманітність рецептів з лободою, всі вони корисні, смачні та прості у приготуванні. Ми поділимося з вами кількома дуже цікавими та дуже поживними рецептами, щоб збагатити ваше щотижневе меню.
Як приготувати лободу для смачного і корисного сніданку
З відеоканалу AliciaBorchardt вони поділяють чудову ідею розпочати день з усіма батареями, це здоровий і смачний сніданок з інгредієнтами чудової харчової якості.
Як приготувати лободу з овочами
Млинці з кіноа та тунця Смачні!
Салат з кіноа з тартаром з авокадо
Кіноа енергетичні батончики
На закінчення цієї замітки ми не могли забути один із найпоширеніших способів споживання лободи або лободи, яка знаходиться у смачних та хрустких батончиках, що є чистою здоровою енергією.!
Гамбургери з кіноа та тофу
Ці бургери з кіноа дуже легко зробити, а користь для здоров’я - велика. Ми підібрали смачний рецепт, щоб у вас було все більше ідей для вашого щотижневого меню. Перегляньте відео!
Ви приїжджали на QUIEROCAKES і чи було це кохання під час першого відвідування? Додайте нас до улюблених, і ми будемо ближчі до вас кожного разу, коли вам знадобиться натхнення для випічки. Ви також можете піти за нами на нашому Pinterest. Незабаром поверніться, ми будемо тут, щоб допомогти вам на вашій кухні!
Якщо ви прибули сюди вперше і вам сподобалися ідеї, які ми публікуємо в QUIEROCAKES, додайте нас до улюблених, ми хочемо, щоб ви завжди мали нас під рукою кожного разу, коли вам потрібна допомога на кухні чи інформація про трохи їжі, яку ви добре розмовляли. Поверніться незабаром, будь ласка!