Не вагаючись, цей рецепт вас всіляко порадує. Блюдо, повне хороших властивостей, смачне і дуже просте у приготуванні.
Якщо ви шукаєте рецепти здорового способу життя, я рекомендую цей рецепт шеф-кухаря Хуана Ллорки, який завжди готує чудові і дуже корисні страви, доступні кожному, саме тому я люблю слідувати його порадам з кулінарії та постійній боротьбі за здорову дієту. у шкільних їдальнях.
Деякий час тому Хуан Ллорка опублікував у своєму блозі цей рецепт рагу з цвітної капусти з картоплею та вареним яйцем у зеленому соусі, і я не надто замислювався над його виготовленням, оскільки знав, що нам сподобається, і так воно і було. Я залишаю вам посилання, щоб відвідати його сторінку, повну хороших і простих рецептів. Я трохи пристосував його до своїх потреб, з необхідною кількістю інгредієнтів та якоюсь іншою дрібницею.
Властивості цвітної капусти та кулінарне використання.
Кулінарне використання цвітної капусти дуже різноманітне. Якщо ми очищаємо його дуже добре і правильно, його можна вживати в сирому вигляді, як у салатах. Його можна робити відвареним, запеченим, приготованим на пару, збитим, тушкованим, у соусах або запіканках.
Найкращий сезон для цвітної капусти - вересень, але це їжа, яку ми можемо вживати протягом року як у свіжому, так і в замороженому вигляді.
Поради щодо приготування цвітної капусти без запаху. Щоб цвітна капуста не пахла при варінні, можна покласти у воду змочену в олії паніровку. Також інші хитрощі - додати лимонний сік, бризку молока або оцту.
Якщо ви любите цвітну капусту, я рекомендую рецепт запеченої цвітної капусти.
Вас також можуть зацікавити: Рецепти з брокколі.