Роздрукуйте або завантажте

калорій

нижча калорійність рагу

Інгредієнти

  • 50 грам оливкової олії
  • 200 грам томатів з груш
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений перець
  • 1 цибулина
  • 2 середні моркви
  • 1 середня картопля
  • 3 зубчики часнику
  • 600 грам води
  • 1 лавровий лист
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • сіль за смаком
  • 2 банки вареної та відцідженої білої квасолі (800 г)
  • 1 чорізо
  • 1 кров’яна ковбаса

ТМ 31

Підготовка рецепта

Подрібніть помідори, швидкість 4,4 с, резервуйте.

Покладіть у склянку цибулю, моркву, зелений та червоний перець та зубчики часнику, встановіть швидкість 4,4 с. Налийте встановлену олію 10 м, швидкість 1, температура вароми.

Додайте зарезервовані помідори, перепрограмуйте 10 м, температуру пароми, швидкість 1.

Додайте воду, картоплю, на якій клацнули, паприку, лавровий лист, сіль, дві столові ложки квасолі та програму 15 м, температуру пароми, швидкість ложки, поверніть ліворуч. Помістіть чорізо та кров’яну ковбаску в контейнер для вароми, поклавши його на верх склянки. Вийміть контейнер для вароми і висипте квасолю в стакан, встановивши 10 м, температуру 100 °, швидкість ложки, поверніть ліворуч. Якщо хорізо та кров’яна ковбаса не готові, покладіть їх назад у варому поверх склянки.

Насипте квасоля в сервірувальну тарілку, наріжте хорізо та кров’яну ковбасу скибочками та додайте до рагу.

При внесенні хорізо та кров’яних ковбас у варому та їх розрізанні з жиру, який вони містять, усувається велика кількість жиру.

Цей рецепт створений користувачем кулінарної книги. Vorwerk Thermomix не несе жодної відповідальності за етапи підготовки, кількість або успіх рецепта. Будь ласка, дотримуйтесь інструкцій із використання та інструкцій з техніки безпеки, роз’яснених у посібнику до вашого Thermomix.