Блог смачних та недорогих рецептів домашньої їжі.
Цього тижня ми готуємо смачне "Тушонка з рибиМало інгредієнтів, ця страва все ще наповнена ароматом. Риба є важливим продуктом нашої середземноморської дієти, і з цього блогу ми вибрали для приготування багатих і смачних рецептів риби.
Цього разу продукти, які я використовував, дуже легко знайти у магазині риби. Також вам не потрібно сильно ускладнювати своє життя, щоб приготувати рибне рагу. Як кажуть, менше, багато разів, це більше. Можна сказати, що це рецепт для використання, але насправді це не один, оскільки єдиного, чого у мене в холодильнику не було, - це відкритий вугор. Решта інгредієнтів у мене були вдома, оскільки я залишився від приготування інших рецептів.
Сказавши це, якщо ви хочете знати, як приготувати це смачне рибне рагу, надіньте фартух і давайте готувати.
Тушонка з риби
Не будучи рецептом для використання, це рибне рагу надзвичайно ефективно в будь-який час року, особливо восени та взимку, коли ви хочете щось дуже гаряче як закваска або як перша страва. Виконайте ці кроки, і ви зможете приготувати насичене та смачне рибне рагу.
Інгредієнти
Хек хребта (або що вам більше подобається)
2 листя селери
Рибний суп
24 Кільця кальмарів або кальмари.
400 грамів відкритого вугра
4 середніх картоплини
Оливкова олія
Паприка
Рибний соус (марка кальмарів) (Це концентрат риби, який ви купуєте в китайському магазині. Додавати потрібно дуже мало кількості, оскільки він дуже сильний на смак).
Опрацювання
- Спочатку зробіть рибний запас, якщо його у вас немає. Покладіть кістку хека в супницю, а промиті та нарізані овочі. Варити приблизно від 15 до 20 хвилин. Процідіть відвар і залиште.
- Очистіть і помийте картоплю і наріжте її шматочками (подрібнивши), вийде найкремніший соус.
- У горщик додайте рибний бульйон, кільця кальмарів або кальмари та нарізаний вугор. Нехай вариться приблизно 20-30 хвилин (коли побачите, що картопля закінчена).
- Коли картопля майже закінчиться, додайте моркви та креветки. Зніміть з вогню, щоб було зроблено те, що мені подобається.
- Для покриття це було дуже просто. На дно покладіть приготовлену картоплю, зверху кілька шматочків вугрів, трохи креветок, моркви та кільця кальмарів або кальмарів навколо. Посипте трохи паприки з віри.
Оцінки
- Приходить до цієї страви, яка навіть не намалювала біле вино, я схилявся б до Вердехо. Але, як я завжди кажу вам, все, що вам подобається найбільше.
На завершення, сподіваюся, вам сподобався цей смачний рецепт. До зустрічі на наступному тижні з іншою смачною стравою. Не припиняйте відвідувати мої соціальні мережі, щоб бути в курсі всіх рецептів, які я публікую.