Ми не знаємо, хто придумав цей оригінальний рецепт. Що ми можемо сказати, це не залишиться непоміченим серед ваших гостей чи відвідувачів. Ребра а-ля кока-кола дуже хрусткі і дещо солодкі завдяки контрасту напою з м’ясом. Чи наважуєтесь ви приготувати цю страву?
Варіант 1 ребер до кока-коли
Кока-кола не тільки корисна для пиття, вона також використовується для приготування їжі. Як? Тут ви дізнаєтесь, як поєднати його зі свинячими або яловичими ребрами для чудового результату. А їсти руками вже було сказано! Діти та дорослі мають дозвіл лише цього разу.
Інгредієнти:
- Повна стійка
- 1 банка кока-коли
- 3 столові ложки кетчупу
підготовка:
- Спочатку увімкніть духовку на 180 ° C.
- Приправте ребра.
- Помістіть його у форму для запікання і зафарбуйте ложками кетчупу. Можливо, вам доведеться додати більше, якщо хочете, все залежить від розміру стійки.
- Розподіліть кока-колу по всьому м’ясу біля джерела.
- Потім поставте його в духовку на 30 хвилин. Кожні 10 хвилин виймайте і за допомогою ложки поливайте соком, що утворився в результаті варіння.
- Переверніть ребра і варіть до золотистої скоринки.
- Нарешті, коли це буде зроблено, вийміть його з духовки, і все готово. Всі за столом!
Варіант 2
Якщо ви хочете бути більш «цивілізованим» і їсти ці ребра кока-коли ножем і виделкою, тоді ви можете супроводжувати меню іншими інгредієнтами. Наприклад, із смачним картопляним пюре, салатом з салату, помідорами та морквою, трохи картоплі фрі або чим завгодно, що ви можете подумати.
Що тобі потрібно? (на 4 порції):
- 20 свинячих ребер
- 3 склянки кока-коли
- Оливкова олія
- 5 столових ложок кетчупу
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- Сіль і перець за смаком
- 1 курячий бульйонний кубик
- 1 зубчик часнику
- ½ цибуля
- 1 перець чилі
- Зелена цибуля за смаком
Інструкції:
- Спочатку приправте ребра за смаком.
- Візьміть велику каструлю, покладіть трохи олії і обсмажте їх до коричневого кольору з двох сторін.
- У мисці змішайте склянки кока-коли з кетчупом, гірчицею, дрібно нарізаною зубчиком часнику, ожуленою цибулею і дрібно нарізаним чилі.
- Приготуйте бульйон, налийте ¼ склянки та все добре поєднайте.
- Потім додайте цей соус до ребер, вже підрум’янених у тій же каструлі. Варити під кришкою на середньому вогні близько 1 години.
- Вони будуть зроблені, коли м’ясо майже відірветься самостійно.
- Нарешті подайте порції і прикрасьте дрібно нарізаною цибулею цибулею.
Варіант 3 ребер до кока-коли
Це рецепт, де важливим є не стільки м’ясо, скільки соус, який надає йому особливого та іншого смаку. В результаті виходить солодке блюдо з дуже темним кольором, але при цьому дуже хрустке.