Спекотна хвиля знову прийшла, і, коли температура зростає, зростає і більшість із нас. Салати пропонують чудову альтернативу: ви все ще можете знайти свіжі інгредієнти, вам не потрібно готувати, вони здорові, і ви навіть добре з ними живете.

Сирно-кукурудзяний - Якщо ти справді голодний

Якщо ви шукаєте ситний, але простий у приготуванні обід або вечерю, цей салат стане вашим улюбленим - варто зробити цю велику порцію відразу, щоб ви могли дістати його з холодильника наступного дня. Вимийте великий салат айсберг, порвіть або наріжте шматочками, додавши середній зміїний огірок, обведений кружечками, нарізаний кубиками п’ять великих помідорів і три болгарського перцю. Якщо ви сміливіші або пропонуєте чоловікам чоловічі, ви можете додати трохи цибулі і, звичайно, банку кукурудзи.

Після того, як ви все змішали і скропили оливковою олією, додайте інший лактуючий інгредієнт: сир: це може бути гладкий траппіст, але це може бути також сир фета або мармур. Залежно від сиру присмачуйте свій салат: якщо сир не дуже яскраво виражений, сміливо приправляйте його базиліком та орегано, і ви вже можете подавати його до столу, але також можете трохи потримати в холодильнику.

корисні

Картопляний салат та його варіанти

Традиційний картопляний салат, який ми всі знаємо, - поживний салат, не обов’язково для найсуворішої дієти, але дуже смачний салат, який відтоді випускається в незліченних варіаціях. Для оригінального рецепту зварити півкіло картоплі в шкірці, а потім обвести їх у мисці після очищення. Для цього також поріжте 2-3 головки цибулі кільцями, а потім залийте все це оцтом, цукром і щіпкою солоного соусу. Це реально, якщо ти пробув у холодильнику кілька годин.

Щоб зробити це ще більш бадьорим, пропустіть цибулю та соус, змішайте відварену картоплю з вершковим сиром 40 дека, декількома начинками деци та цибулею, а потім остудіть протягом декількох годин - лише тоді обов’язково з’їжте.
А якщо ви хочете чогось легшого в літню спеку, спробуйте варіант з лимоном і петрушкою: для цього майже кілограма картоплі додайте 3 зубчики подрібненого часнику, сіль, перець і пучок свіжої петрушки і залийте сумішшю трохи лимона сік і оливкова олія.

Салат з оливками та блакитним сиром

Окрім сиру, цей багет робить цей салат по-справжньому підбадьорливим - якщо він не входить у ваш раціон, виберіть варіант борошна зі зниженим вмістом вуглеводів. Подрібніть два незаймані перці, дві жмені оливок, половину головки фіолетової цибулі, пучок подрібненої свіжої петрушки та чверть-півкілограма салатної суміші за смаком, а потім відкладіть. Для заправки змішайте п’ять ложок оливкової олії з 2 ложками білого винного оцту і такою ж кількістю гірчиці, а потім залийте салатом. Закінчивши з цим, вам залишається лише обвести багет, покласти скибочки на решітку або духовку з козячим сиром поверх них і почекати, поки сир розтане. Якщо вам дуже жарко, ви можете пропустити цю частину і плавно посипати сиром двадцять дека у свій салат разом із багетом.

Яєчно-грибний салат

Окрім сиру, ще одним чудовим інгредієнтом салату, що годує, є варені яйця. Вам потрібно буде три-чотири штуки, щоб обвести в мисці чверть фунта свіжого салату, двадцять підсмажених грибів і чайну ложку оцту. Як топінг змішайте два зубчики подрібненого часнику, бальзамічний оцет, дві столові ложки гірчиці, цукрову пудру, сіль, перець з трохи оливкової олії і полийте цим салат. Також він дуже добре поєднується з сиром, помідорами або насінням хліба, сміливо експериментуйте.

Для ласунів: яблучно-буряковий салат

Коли овочів вистачить, ви можете перекусити смачним, легким «салатом» з трохи родзинок та меду: очистіть три більші моркви, а потім натріть на дрібній тертці, додайте також три очищені яблука. Щоб останні не засмагли, полийте трохи лимонного соку, а потім додайте в суміш десять промитих злегка замоченого родзинок, п’ять-десять подрібнених волоських горіхів і трохи цукрової пудри або замінника цукру, але також підійде і мед. Якщо ви не з’їсте все це відразу - ймовірність невелика - кілька годин охолодження зроблять це ще більш смачним сьогодні.