Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

Зараз я приніс вам справжній делікатес, спеціальний суп під назвою Ajo blanco, який можна зробити без варіння. Назва супу буквально означає білий часник (правильна вимова - «корова пуста»). Влітку його можна зустріти майже скрізь в Андалусії. Сполучення мигдалю і часнику може здатися дивним, але як тільки ти скуштуєш, я думаю, ти відчуєш і те, що відчував і я: де цей суп був із мого життя дотепер?! Also Це також ідеальне блюдо, яке засліплює гостей, не кажучи вже про те, що воно повністю зроблене з корисних інгредієнтів. Часник, виноград, мигдаль корисні для серцево-судинної системи, тому його варто регулярно додавати в меню. Часник також чудово проти бактерій, як підсилювач імунітету! Я переконався, що ви це спробували? 🙂

Інгредієнти для 2 осіб:

мигдалевого
10 dkg мигдалю, очищеного від шкірки
2 зубчики часнику
1 більший шматочок хліба v круасан (я написав круасан)
1 грона винограду
2 столові ложки оливкової олії
1 ложка мокко білого винного оцту
солоний перець

Підготовка

Я подрібнив мигдаль, порвав круасан і замочив його у воді на 10 хвилин, збираючи виноград. Рекомендується розрізати його навпіл і насіння, але оскільки я купив дрібнозернистий виноград, то зараз цього не робив ... Потім поклав мелений мигдаль, вичавлені круасани, сіль, перець, оливкову олію, оцет з білого вина. смузі, натерти часник, а потім вилити його далі. з двома деци води і змішують до однорідності. Швидше, наливайте в нього спочатку менше води, а потім розбавляйте до бажаної щільності. Потім я охолодив суп і посипав зверху виноград, мигдаль і кілька крапель оливкової олії перед подачею.

Джерело: Блог проекту Palm Tree, блог Zsuzsi