Група дослідників з Університету Алабами в Бірмінгемі (США) провела дослідження, яке виявляє це вживання бананів, авокадо або будь-якої іншої їжі, багатої калієм, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.

банана

Харчування дуже важливо для здоров’я. Захворювання серця та кровоносної системи можна запобігти за допомогою здорових звичок, таких як щоранку повноцінний сніданок, а також існують певні продукти, що сприяють хорошій серцево-судинній функції, такі як шоколад або оливкова олія.

Тепер до цього перелік продуктів, що знижують серцево-судинний ризик повинні бути додані продукти, що містять багато калію. І, згідно з результатами роботи цих вчених, вони можуть допомогти захистити від патогенної судинної кальцифікації атеросклерозу, що називається зміцненням артерій.

У лабораторних випробуваннях, проведених на моделях мишей, вчені розділили гризунів на три групи годівлі: низький вміст калію (0,3% від маси тіла), середній рівень (0,7% від маси) і високий рівень (2,1% від маси). Команда виявила, що зменшення харчового калію призвело до підвищеної жорсткості аорти та загальної втрати гнучкості артерій. На відміну від цього, миші, які харчувалися висококалієвою дієтою, помітно пригнічували кальцифікацію судин.

"Наші висновки мають значний трансляційний потенціал, оскільки вони демонструють користь адекватних добавок калію для профілактики кальцифікації у тварин, схильних до розвитку атеросклерозу, а також несприятливих наслідків недостатнього споживання калію", - заявляє Пол Сандерс, один з авторів дослідження.

Тому результати цього дослідження вказують на споживання продуктів, багатих калієм, як терапії для запобігання розвитку атеросклерозу. Крім бананів та авокадо, іншими продуктами з високим вмістом цього мінералу є картопля, шпинат, молоко, артишоки або родзинки.