куркою

Кілька днів тому ми представили вам рецепт приготування тіста для арепи і оскільки ми не хочемо, щоб вас залишили, не знаючи чим ви можете їх наповнити, сьогодні ми пропонуємо вам ці смачні страви курячі арепи з авокадо та майонезом.

Також їх називають арепами "Рейна Пепіада" Вони є однією з найпоширеніших і найсмачніших ареп у венесуельській гастрономії. Крім того, вони будуть ідеальними для вас, якщо ви шукаєте оригінальний стартер для вечері чи трапези.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 3 чашки кукурудзяної муки (марка типу PAN)
  • 2 1/2 склянки теплої води
  • ½ чашка (и) молока
  • Сіль
  • 500 грам (и) курки
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 стиглих авокадо
  • Тертий сир Емменталь
  • Соняшникова олія
  • 1 яйце
  • Половина лимона
  • М'яка оливкова олія

  • Перше, що ми зробимо, це покласти курку варити. У горщик кладемо півкілограма курки, цибулю очистити і порізати до половини і часник, також очищаємо від шкірки і розрізаємо навпіл.

    Накриваємо водою і ми йдемо варити на середньому вогні близько 20 хвилин, з того моменту, коли він починає кипіти.

    Поки курка готується, ми присвятимо себе приготувати тісто для ареп; змішуємо у великій мисці Вода, трохи молоко та Сіль і ми додаємо кукурудзяна крупа поки не залишиться компактна маса.

    Робимо кульки з тістом, ми їх подрібнюємо і ми їх смажимо, ми проходимо через залізо хвилі ми випікаємо. Вони будуть зроблені приблизно 10 хвилин на середньому сильному вогні.

    Щоб продовжувати, ми повинні зробити майонез. Готуємо майонез за допомогою а блендер, з яйцем, олією м’яка оливкова, тире лимона і солі.

    Тоді ми дійдемо до авокадо. Очищаємо їх, виймаємо кісточку, м’ясо розминаємо в мисці за допомогою виделки і резервуємо.

    Коли курка готується, ми перемістимо її в іншу миску і руками або двома виделками, ми його розгадаємо.

    Коли ви будете готові, додати курку в миску з авокадо і додати пару столових ложок або три Майонез.

    Видаляємо все добре на пару хвилин і воно буде готове.

    Нарешті, як тільки ви ставите арепи на столі, майте на увазі, що це повинні збирати самі закусочні. Ми розмістимо арепи на тарілці Y начинка в іншій мисці.

    Кладемо трохи тертий сир Емменталь у посуді Y ми супроводжуємо с трохи гострого соусу.