Brtuch вірменська їжа. Блюдо з тонкого лосося та різноманітних начинок. Компоненти можуть бути змінені на власний розсуд. Загорніть лаваш у м’ясо, яйця, сир та зелень. Наявність сиру та овочів у начинці є обов’язковою. Це нагадує всім про Шаверм або Буріто з Мексики. Як приготувати бртух в домашніх умовах?

блюда

Бртух: рецепт з фото

Ця страва підходить для сніданку та вечері. Це зручно для вас із природою, дорогою та подорожжю. Ви можете вибрати власні смаки. Найголовніше, згідно з вірменським рецептом, походження їжі повинно включати зелень та сир. Всі інші інгредієнти можна додавати на свій розсуд, але овочі та сир потрібно готувати.

Для виготовлення класичного бртуча вам знадобляться:

  • куряче філе;
  • лаваш вірменський;
  • зелень;
  • твердий сир;
  • цибуля;
  • морква;
  • гриби, можуть бути свіжими або маринованими.

Зварити курку і нарізати невеликими шматочками. Нарізає зелень і сир "трут" у смачній смаженій фритюрі. Зелень і сири змішують. Смажте моркву та цибулю на олії, додайте сюди гриби.

Покриваючи брошку, лаваш слід розділити на дві частини, начинку покласти посередині і скласти конвертом. Отримані конверти слід швидко спекти з обох сторін.

Рецепт приготування дуже простий, головна складність полягає в тому, як накрити бртух.

Як упакувати?

Найголовніше у приготуванні вірменського бутерброда - це правильно його закрити.

Коли ми готові наповнити, візьміть тонкий вірменський лосось. Розрізати на дві частини. Один відклали, а другий добудували. Розкладіть товстим шаром всю поверхню лаваша. Він повинен бути трохи далі від краю лаваша, рулетики слід викинути.

Коли начинка наповниться, вкрутіть край пирога, щоб запобігти сну. Правою і лівою руками обертаємо краю з обох боків і обертаємо рулон знизу. Отримуємо смачний рулет, який можна спекти на сковороді або на грилі.

Кілька хвилин, і у нас смачний, ситний та оригінальний сніданок.

Такий бутерброд можна подарувати школяреві, якого повезли на природу або приготували як закуску на святковому столі.

Також цікаво прочитати: пиріг із чорниці та сметани