Макарони
Приблизна вартість для 4 осіб: 2300 форинтів
Ви також можете замовити його відразу!
Болонський пенне з доставкою додому: 1610 форинтів
(Середня ціна їжі на Falatozz.hu. Ціна може відрізнятися від ресторану до ресторану!)
Інгредієнти:
- 60 дкг фаршу з яловичини або свинини
- 1 головка цибулини
- 500 грам концентрованих помідорів
- 3 зубчики часнику
- перець
- материнка
- базилік
- сіль
- 4 столові ложки оливкової олії
- 40 дкг макаронів пенне
- 2 літри води
- 1/2 дл соняшникової олії
- 10 дкг пармезану
Підготовка
Для болоньєзе-раху ми ріжемо цибулю на невеликі шматочки і подрібнюємо часник, потім починаємо тушкувати цибулю в гарячій олії. Коли цибуля стане скляною, додайте фарш, сіль, перець і приправте орегано та базиліком за смаком, а потім додайте подрібнений часник. Варити на повільному вогні близько чверті години, потім додати помідори і чайну ложку цукру. Під час дегустації доведіть до кипіння, при необхідності приправі.
Зварити тісто для пенне в гарячій воді з половиною децилітра олії та приблизно двома чайними ложками солі.
Сир натріть на тертці, а потім подайте, взявши пенне з болоньєзького рагу і посипавши сиром. Прикрасити свіжим базиліком.