манго

Веганський десерт без глютену. Ми зробили кекси, показані на малюнках, з пюре з манго, доступного в Bulkshop.

Для їх виготовлення ми використовували одну з улюблених безглютенових борошняних сумішей, суміш нутового борошна, трохи мигдалевого борошна та кукурудзяного крохмалю. Ми вибрали цю суміш, оскільки з неї завжди можна випікати дуже гарні світло-жовті торти, схожі на бісквіт, і ми були впевнені, що красиво забарвлене мангове пюре додасть ще більше кольору, перетворивши кекси в яскраво-оранжевий.

Вам не потрібно боятися використовувати нутове борошно, воно втрачає свій справді характерний смак під час випікання, воно поєднується із солодким, манговим середовищем, надає торту перфоровану, повітряну, легку текстуру.

Вони будуть трохи м’якшими при смаженні з цукром і трохи холоднішими при смаженні з еритритом. Якщо ви спробуєте, ми рекомендуємо використовувати білий цукор/замінник цукру/сироп, коричневий цукор/сиропи забарвлять торт.

Інгредієнти на 12 булочок

1. Змішайте вологі інгредієнти.
2. Змішайте сухі інгредієнти в окремій мисці.
Додавайте вологі інгредієнти потроху до сухих інгредієнтів, ретельно перемішуйте, не збивайте.
3. Додайте тісто у форми для кексів і випікайте при 180 градусах протягом 30 хвилин, до випробування голкою.
Наш трохи пригнічений.
(Закрийте шматок паперу для випікання, якщо верхівка засмагає трохи швидше, ніж бажано.)
4. Охолодити інформацію про булочки протягом 10-15 хвилин. Їх можна легко перевернути з силіконової форми для випікання без проблем.
5. Прикрашений пюре з манго та глазур’ю з манго, ми можемо подати ефектне, красиве печиво.



Інгредієнти рецепту кексу з манго можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах у Будапешті.

Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.