грейпфрута

Рецепт мусу з рожевого грейпфрута на основі намазаного сиру, вершків та яєчних білків. Десерт, поданий у келиху, виготовленому Євою Аргіано.

Інгредієнти рецепта для В чашки рожевого грейпфрута:

  • - Для 2 осіб:
  • 1 рожевий грейпфрут
  • 125 г сирного спред
  • 100 мл рідких вершків
  • 2 яєчних білка
  • 15 г порошку агарового агару
  • 2 столові ложки меду
  • печиво, листя м’яти та червоні ягоди для прикраси

Підготовка рецепта рецепту чашки рожевого грейпфрута:

Поставте половину вершків на вогонь, додайте агар-агар і розмішуйте до розведення. Додайте сир і перемішайте поки він не розтане, не нагріваючись занадто Зняти з вогню, додати решту вершків і дати йому охолонути. Додайте мед і розмішайте. Сік грейпфрута, додати його і добре перемішати.

Подавайте грейпфрутовий мус у склянках. Прикрасити печивом, ягодами та листям м’яти.