Льодяники, або начинки - льодяники, - це улюблена дитяча солодка на паличці. Їх можна придбати в різних ароматах, деякі навіть збагачені вітамінами або навіть ліками (їх можна придбати в аптеці). Однак, якщо ви віддаєте перевагу робити власні солодощі для дітей або не хочете давати їм штучні ароматизатори, ви також можете зробити льодяники вдома. Це просто!
РЕЦЕПТ на домашні льодяники
Тобі потрібно:
2 склянки тростинного цукру
1/4 склянки води
трохи фруктового сиропу або 2 чайні ложки ягідного фруктового живлення
паперові льодяники для льодяників (їх можна придбати в побутових товарах, а можна використовувати молоточки з морозивом)
Як це зробити:
Спочатку підготуйте папір для випікання, на якому ви розміщуєте деревину з достатніми інтервалами - ви зробите їх купу на ложці або ложці - льодяники.
1. Розчиніть цукор у воді на повільному вогні.
2. Зачекайте, поки суміш закипить (при постійному помішуванні), додайте їжу або сироп. Потім зменшіть температуру до мінімуму і припиніть перемішування - карамель починає горіти.
3. Коли він почне пахнути і злегка зарум’янитися, зупиніть суміш і негайно зробіть ложкою або ложкою невеликі купи підготовлених киянок. Дайте суміші трохи охолонути, і ви зможете зім'ятися пальцями - але обережно! Карамель довго гаряча.
TEMPOtip: Ця солодкість не підходить для спільного приготування з дітьми! Це може спричинити ошпарювання або опіки.
Чому саме тростинний цукор?
Кажете цукор як цукор? Білий та тростинний цукор є підсолоджувачами на одній основі - це швидкі цукру, тобто просто коротколанцюгові цукру, так що при споживанні відбувається швидке збільшення енергії, яка потім радикально швидко зменшується - дитина може спочатку зійти з розуму після споживання більше цукру, потім швидко втомлюється і нервує (падіння цукру в крові). Щоб усунути цей побічний ефект, зверніть увагу на досить різноманітне та збалансоване харчування, велику кількість фізичних вправ на свіжому повітрі та ретельний питний режим у вигляді чистої води! Хоча білий цукор є лише підсолоджувачем, очерет також містить корисні для організму мінерали.