Гарбуз, патисони або кабачки - це універсальна їжа, лікувальні, поживні та цілющі властивості якої надзвичайно великі та рясні. Багатий рецепт гарбузового варення - чудовий спосіб скуштувати цей вид овоча.

Він працює як ідеальне природне джерело антиоксидантів, оскільки містить каротини, кумарини та лікопін, корисні для запобігання старінню та догляду за нашими клітинами від нападу вільних радикалів.

Тож це хороший спосіб насолодитися поживним цікавим варенням (незважаючи на велику кількість цукру) з дуже особливим ароматом, який розкішно поєднається у ваших солодких рецептах, поєднуючись у солоному вигляді для гурманів або просто подається з хлібом або випічкою.

варення Thermomix

Інгредієнти

  • 1 кг гарбуза (кабачка або кабачка) апельсинового та солодкого сорту, який вам подобається. 2 найбільш типовими є арахісовий або солом’яний тип гарбуза або гарбуза максимальний кукубіт що є типовим, який ми бачимо в Хелловін .
Кабачок з арахісу або соломи Максимум кабачка з куркубітою
  • 1/2 кг цукру.
  • 40 мл лимонного соку
  • Паличка кориці
  • Щіпка солі

Якщо ви хочете ще трохи приправити варення улюбленими спеціями, радимо вам це зробити. Імбир, перець, кардамон і аніс дуже добре поєднуються з гарбузом.

Ви можете замінити цукор стевією або іншим підсолоджувачем, щоб знизити його калорійність, або зробити цей рецепт придатним для діабетиків.

Як приготувати домашнє варення з гарбуза?

Приготування варення з гарбуза, гарбуза або кабачка відбувається так:

  1. Очистіть і подрібніть гарбуз на невеликі шматочки. Налийте його в каструлю з невеликою кількістю води, цукру та палички кориці і залиште маринуватися на ніч.
  2. Наступного ранку доведіть до середнього вогню, додавши лимонний сік і щіпку солі.
  3. Важливо постійно помішувати препарат, оскільки гарбуз досить швидко загусає.
  4. Варити близько 30 хвилин або поки вона не отримає потрібну консистенцію і зняти з вогню.
  5. Щоб мати більш однорідну та легку текстуру, обробіть. і готовий!

Поради щодо упаковки

  • Зберігати у стерилізованих скляних банках та належним чином закритих.
  • Варіть банки з варенням протягом 45 хвилин, щоб гарантувати збереження в оптимальному стані до одного року.

Гарбузове варення Thermomix

Любителі їжі завжди шукають нові рецепти для інновацій у кулінарному мистецтві, адже саме цим ми захоплені. Чудовим рецептом кулінарного мистецтва є Гарбузове варення Thermomix .

Якщо ви вважаєте, що солодощі - це не ваша річ, і ви боїтеся їх готувати, цей рецепт - дуже простий спосіб розпочати. Гарбузове варення Thermomix поживне і смачне.

Гарбуз дуже корисний для здоров’я, оскільки це фрукт, багатий каротинами та вітамінами A, B, C та E, який приносить користь вашій шкірі, волоссю, нігтям, зору та навіть кісткам.!

Інгредієнти

Хоча сезон гарбузів припадає на осінь, завдяки широкому асортименту ви можете знайти його протягом року, крім того, отримати всі інгредієнти надзвичайно просто.

  • 800 гр гарбуза (перед зважуванням його потрібно очистити та видалити шкірку та насіння)
  • 450 гр цукру
  • 40 грам лимонного соку
  • Цедра лимону
  • Цедра апельсина
  • 1 ч. Л. меленої кориці
  • 1 ч. Л. Ванільний порошок або рідина
  • 2 келихи з водою

Як приготувати гарбузове варення Thermomix?

  1. Крок 1: Нарізаний подрібнений гарбуз наливаємо на склянки Thermomix невеликими шматочками і подрібнюємо на швидкості 5 протягом декількох секунд.
  2. Крок 2: Ми додаємо всі інші інгредієнти для перемішування з поступовою швидкістю 5 - 7 - 10 протягом 10 секунд.
  3. Крок 3: Встановіть температуру пароми на швидкість 1 протягом 35 хвилин. Замініть склянку на кошик, щоб ми скористалися аксесуарами вашого Thermomix таким чином, що ми полегшимо випаровування і, таким чином, також уникнемо бризок.
  4. Крок 4 Щоб закінчити, дайте йому відпочити кілька хвилин, а потім подрібніть із прогресивною швидкістю 5 - 7 - 10 протягом хвилини. Якщо ви віддаєте перевагу трохи більш сільській текстурі, використовуйте швидкість 8 лише 30 секунд.

Ваше смачне варення з гарбуза готове, залишається лише упакувати його на зберігання.

Як упакувати мармелад з гарбуза Thermomix

Якщо ви вперше робите варення, ви повинні знати, що ви повинні зберігати його у скляних ємностях, які ви повинні попередньо кип’ятити протягом 10 - 20 хвилин, герметично закрити їх, таким чином ви переконаєтесь усунути будь-які мікроорганізми та зберегти чудове варення на місяці.

Хороша порада - залишити його смак концентруватися протягом декількох тижнів, перш ніж насолоджуватися його вишуканим смаком.

Ви можете насолоджуватися казковим варенням з гарбуза Thermomix з декількома смачними тостами вранці, але воно також є ідеальним супутником до м’яса, смаженого на грилі. Якщо подати його до паштетів та міцних сирів, ви отримаєте чудовий контраст смаків.

Пора вам зробити тест, порадувати себе.

Варення з гарбуза та апельсина

Знаючи приємності, які гарбуз та апельсин пропонують нам індивідуально, як не змішати їх насичені смаки в божественному рецепті мармелад з гарбуза і апельсина ?

Коли ці два чудеса природи в сезон, ми не можемо зробити більше, ніж максимально використати їх і зробити їх дійовими особами смачних заготовок, які можна побалувати та насолодитись сім’єю та своїми близькими.

Чи знали ви, що мармелад з апельсина та гарбуза - один із найсмачніших, який ви могли спробувати? Це може здатися трохи незвичною комбінацією, але результат справді не пропускає, тому ми закликаємо вас це зробити, ви не пошкодуєте.!

Інгредієнти

  • 1 кг гарбуза (чиста м’якоть, без шкірки і насіння)
  • 3 апельсини
  • 500 грам цукру

Так неймовірно. Є лише 3 інгредієнти, які вам знадобляться, щоб зробити це захопленням. Тепер, якщо вони вже є вдома, нижче ми покажемо вам, як проводити підготовку.

Як приготувати мармелад з гарбуза та апельсина?

  • Крок 1: Ми почнемо з того, що натермо всю шкірку апельсина, уникаючи за будь-яку ціну білу його частину.
  • Крок 2: Далі подрібніть гарбуз і подрібніть його, змішавши з апельсиновою цедрою і м’якоттю 3 апельсинів.
  • Крок 3: Коли це пюре буде готове, ми продовжимо виливати його в каструлю з дном і додати цукор.
  • Крок 4: Запалюємо полум’я на середньому вогні, перемішуємо препарат і накриваємо, протягом перших 15 хвилин.
  • Крок 5: Після перших 15 хвилин ми знижуємо полум’я і продовжуємо змішувати кожні так часто.
  • Крок 6: Ми будемо повторювати цей процес, поки гарбуз не буде скасовано, і ми отримаємо потрібну текстуру; процес приготування займе близько 45 хвилин або 1 години.

Як і де зберегти цю перлину?

Тепер перелічіть свій смачний домашній джем з гарбуза та апельсина, ми запрошуємо вас звернути на них увагу поради про його збереження:

  • Зберігати у скляних банках із відповідною кришкою.
  • Ці скляні банки необхідно стерилізувати; ви повинні варити їх у воді протягом 15 хвилин.
  • Після цього наповніть кожну банку джемом і накрийте їх, поклавши кришкою вниз на 24 години, щоб переконатися, що цей процес пройшов вакуум.
  • Якщо ви хочете тримати їх довше, після виконання вищевказаної процедури прокип’іть банки приблизно 30 хвилин, а потім дайте їм нагрітися до кімнатної температури і зберігайте у вашому дозаторі до 1 року.

Немає виправдань за те, що не приготував це вишукане варення, чого ти чекаєш?!

Також зауважте, що майже не існує сайтів, які продають цей смачний фруктовий заповідник в Інтернеті. Хоча ви завжди можете купити гарбузовий, потім апельсиновий і порівняти з домашнім. Гурманський досвід 🙂