циліндр

700 гр. Помідори черрі
2 3/4 склянки води
· 3 ложки цукру
1 3/4 склянки оцту
1/4 склянки коріандру
1/4 склянки листя петрушки
· 1 столова ложка солі
1 чайна ложка чорного перцю
1 чайна ложка насіння кмину
1 чайна ложка насіння коріандру

Легко
15 ХВ
6 ОСОБА



1. Доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте помідори з Х на дні і залиште приблизно на хвилину.

2. Вийміть помідори, промийте їх холодною водою і обережно видаліть шкірку.

3. Одночасно покладіть воду з цукром у каструлю, доведіть до кипіння і тримайте на сильному вогні протягом двох хвилин, постійно помішуючи.

4. Зніміть суміш з вогню, додайте оцет, сіль, петрушку, коріандр, чорний перець і кмин, перемішайте і остудіть кілька хвилин.

5. Нарешті, наповніть банки з помідорами рідиною, закрийте банки і дайте їм маринуватися в холодильнику протягом тижня.