Рецепт гарячого салату з копченого лосося
Увага:
Дієти для хворих на цукровий діабет - це не «для всіх діабетиків». Харчові потреби кожної людини різні. Це залежить від вашої статі, віку, рівня фізичної активності, зросту, ваги та ліків.
Зверніться за порадою до зареєстрованого дієтолога, який може допомогти вам розробити індивідуальний план харчування, щоб задовольнити всі ваші унікальні потреби.
З огляду на це, кожен план прийому їжі відповідає загальним критеріям, які будуть працювати для більшості людей з діабетом 2 та 1 типу, однак кількість калорій та вуглеводів, які потрібно вживати, визначатиме ваш лікар або дієтолог.
Враховуючи вищевикладене, ми пропонуємо такі рецепти, які допоможуть вам змінити своє меню відповідно до типу дієти, якої ви повинні дотримуватися.
Рецепт гарячого салату з копченого лосося
Щоб приготувати салат з лосося гарячого копчення, вам знадобиться:
Інгредієнти:
- 4 філе лосося гарячого копчення (шкіра видалена).
- 100 г. картопля, варена і подрібнена (використовуйте селеру, якщо ви дотримуєтесь дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів).
- Сто г. спаржеві кінчики.
- 2 ч. Л. петрушка, дрібно нарізана.
- Дві ч. Л. листя м’яти, дрібно нарізані.
- 2 невеликі цибулини, подрібнені.
- 70 г. редис.
- Півтори столові ложки лимонного соку.
- 75 мл З оливкової олії.
підготовка:
- Наповніть середню каструлю водою наполовину і доведіть до кипіння.
- Зменште вогонь і варіть в ньому картоплю.
- Варити 7 хвилин.
- Помістіть кінчики спаржі в ту саму воду на 2 хвилини до кінця, за необхідності додайте ще трохи води.
- Злийте воду і почекайте, поки картопля та спаржа охолонуть.
- Наріжте спаржу, картоплю і зберіть салат з цибулею, редискою та зеленню та відкладіть у велику миску.
- Добре змішайте лимонний сік і оливкову олію в невеликій мисці, щоб зробити заправку.
- Полийте дві третини заправки на салатну суміш і добре перемішайте.
- Обережно видаліть лусочки з лосося і після очищення покладіть його в миску і дайте салату ще одну змішану.
Харчова інформація (на порцію):
Калорії 363 / 29 г загальної жирності / Насичених жирів 2,7 г. / Вуглеводи 7,1 г. / Клітковина 1,6 г. / 2,7 г білка
Тут ви можете знайти більше смачних рецептів, не забудьте перевірити інформацію про харчування та переконатися, що ви відповідаєте своїм щоденним потребам калорій та вуглеводів, не переборщуючи.
Тут ви також можете знайти все, що стосується дієт та різних видів дієти.
Примітка:
Пам’ятайте, що важливо дбати про порції у своєму раціоні відповідно до дієти, призначеної медичним працівником. Якщо рецепт перевищує допустиму кількість вуглеводів у вашому раціоні, спробуйте спробувати інший смачний рецепт у розділі рецептів.
Повідомте нас у коментарях:
Ви спробували рецепт? Я тобі подобаюся? Які сумніви у вас виникають щодо діабету? Що ти хочеш знати?