Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
змішані зелені листя (упаковані) 150 гр. 1 Контейнер 37,5 ккал. копчений лосось 60 гр. 2 середні скибочки 94,98 ккал. свіжий сир з Бургосу 62 гр. 1 невелика ємність 103,85 ккал. очищений волоський горіх 12 гр. 3 од 82,62 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. оцет 7 гр. 1 столова ложка 0,28 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал.
Підготовка
1. Беремо мішечок із зеленим листям (або салатом) і кладемо в миску.
2. Далі ми ріжемо свіжий сир Бургос на квадрати, а копчений лосось - на соломку. Додаємо його в миску.
3. Додати волоські горіхи.
4. Приправте оливковою олією, оцтом і сіллю.
5. Нарешті, ми все прибираємо.
Додаткова інформація
Ми стикаємось із дуже корисним рецептом, який, з одного боку, дає нам харчовий внесок через овочі, а з іншого боку - енергетичний внесок від копченого лосося, свіжого сиру та волоських горіхів.
Зелені листові овочі мають низьку калорійність та велику харчову багатство, забезпечуючи нас вітамінами (A, C, із груп B, E та K), мінералами (кальцій, залізо, магній та калій) та клітковиною. Вони характеризуються вмістом фітохінону, основного джерела вітаміну К (цей вітамін бере участь у згортанні крові). Високе споживання цих овочів (вітаміну К) може впливати на певні ліки (наприклад, Синтрон) для регулювання згортання крові.
Копчений лосось дуже енергійний, представляючи білки високої біологічної цінності та омега-3 жирні кислоти, які допомагають знизити високий рівень холестерину та запобігають серцево-судинним захворюванням. Він також багатий на вітамін D, який збільшує всмоктування кальцію та допомагає йому зчепитися з кістками, і настійно рекомендується людям з остеопорозом. Найбільшим його недоліком є високий вміст натрію, який мало рекомендується людям з гіпертонією. Людям з високим кров'яним тиском слід вибрати свіжий лосось.
Свіжий сир характеризується тим, що він багатий білками з високою біологічною цінністю і має середній вміст жиру (якщо ви використовуєте знежирений свіжий сир, вміст жиру буде низьким, і енергоспоживання буде меншим). Він також багатий вітамінами та мінералами, підкреслюючи присутність кальцію, дуже важливий для профілактики остеопорозу.
Горіхи - це висококалорійні овочі, що створюють дуже збалансовану кінцеву суміш. Вони забезпечують поліненасичені жирні кислоти (омега3) та рослинні стерини, поживні речовини, які допомагають регулювати рівень холестерину (знижуючи рівень поганого або холестерину ЛПНЩ та сприяючи корисному або холестерину ЛПВЩ) та запобігаючи серцево-судинним захворюванням.
Коротше кажучи, ми стикаємося з рецептом, багатим на омега-3, ідеально підходить для тих, хто дієту від серцевих захворювань.