корейки

  • 8 скибочок свинячої відбивної
  • 8 скибочок варених ребер
  • 8 пальців копченого сиру
  • сіль

  • 3 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
  • 10 дкг борошна
  • сіль
  • перець
  • 1 чайна ложка вершків
  • олія для смаження

Змішайте яйця зі вершками та борошном у щільне тісто для млинців. Посоліть, поперчіть і дайте постояти 15 хвилин.

Тим часом ми готуємо м’ясо: подрібнюємо скибочки між фольгою, солимо, на кожен скибочку кладемо ребра та сирні палички. Щільно закатати і скріпити зубочисткою.

Насипте в миску борошна, перетворіть в ній рулади, потім опустіть у тістову масу і досить повільно обсмажте її на розігрітій олії. Візьміть його на кухонний рушник, щоб видалити надлишки жиру, а потім видаліть зубочистку.

Подавати, скосивши за бажанням, з будь-яким гарніром.