Тісто, що нагадує подушку, є типовим представником італійської кухні, але воно не повинно бути зовсім Італійськави їдете в країну, щоб їсти з неї. Ви можете легко зробити пельмені в домашніх умовах без особливих трюків.

ідеальних

Це справді смачно без наповнення та политого соусом, але ви також можете зробити його з грибами, м’ясом або шпинатом. Спробуйте рецепті вирішіть самі, за яку версію голосувати!

Равіолі

Інгредієнти:

Замісити борошно з яйцями і викласти на посипану борошном дошку. THE тістоВи також можете зробити це, вирізавши з нього невеликі пучки клиновим тримером.

Вони таким чином не наповняться, але соус їх чудово підкине. Однак ви також можете зробити a макарони ви кладете будь-яку начинку на одну половину. Покладіть горіхові начинки на кілька сантиметрів один від одного і складіть макарони друга половина.

Яку б версію ви не зробили, вичавіть з неї повітря і виріжте купчасті купи навколо косорізкою. Варити в підсоленій, окропі тістокішка.

Вершково-копчений сирний соус

Інгредієнти:

  • 5 дкг копченого сиру
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки вершки
  • 1 чайна ложка подрібненої петрушки
  • 1 зубчик часнику
  • половина чайної ложки мускатного горіха
  • половинка кубика супу
  • молоко
  • сіль

Потім обсмажте борошно на вершковому маслі вершкизі згущеним молоком і трохи молока. Натерти часник і заправити мускатним горіхом, кубиками супу, сіллю і петрушкою. Зніміть вогонь і розмішайте тертий копчений сир.

Вершково-часниковий соус

Інгредієнти:

  • 4 зубчики часнику
  • 2 дл сметани
  • 2 дл вершки
  • 1,5 столові ложки борошна
  • пару крапель олії
  • сіль
  • перець

Обсмажте проколотий часник на дуже невеликій кількості олії. Перемішайте сметану, а вершкит і загустіть борошном. Сіль і перець за смаком. Дайте помішати, постійно помішуючи, а потім подайте з пельменями. Ви також можете збагатити його орегано та базиліком на ваш смак.