Так! Це рецепт яблучних рулетів. Оскільки світу з яблучним пирогом або штруделем для нас недостатньо, нам потрібно більше рецептів, які б прославляли цей фрукт, який надзвичайно хороший у десертах.
Це дуже простий рецепт. Це посеред млинців та енчилада (мексиканські коржі). Його, безперечно, створив вентилятор яблук.
Яблучні рулети - це страва, яка готується у три простих кроки: приготування коржиків, начинки або яблучного пюре, а потім глазурі з корицею та цукром.
- Яблуко є настійно рекомендованим фруктом через низький рівень цукру та високий вміст води.
- Єбагате джерело клітковини та магнію.
Далі ми навчимо вас трохи більше про цю страву і, звичайно, як її приготувати.
Інгредієнти, необхідні для приготування яблучних рулетів
Як цікавий факт, у світі існує до 20 тисяч сортів яблук. Цей фрукт Він походить з Азії і легко зустрічається в холодних районах.
Яблуко також рекомендується для його сечогінні, антиоксидантні та очищаючі властивості. Незважаючи на все це, не соромтеся споживати його регулярно.
Для коржиків
- (100 грам) борошна.
- ½ склянка молока (125 мл)
- 1 яйце.
- Столова ложка цукру.
- щіпка солі.
Для яблучного пюре
- Два яблука нарізати середніми кубиками.
- ½ склянка цукру (135 г).
- Три столові ложки води або білого вина (60 мл).
- Трохи кориця.
Для газоутворення
- Чотири ложки вершкового масла (60 г).
- Чайна ложка кориці (8 г).
- Чашка цукру (270 г).
Приготування рулетиків з корицею у три простих кроки
Крок 1: коржі
- Робіть коржі, змішуючи в мисці просіяне борошно, цукор і сіль. Потім додайте яйце та ½ склянки молока.
- Продовжуйте місити руками, поки всі інгредієнти не з’єднаються і приготуйте суміш, з якою легко працювати, яка також не прилипає до рук.
- Сформуйте з тіста кульки і розкачайте їх якомога тоншою качалкою.
- Віднесіть коржик на сковороду або гриль на пару хвилин, поки коржик не роздується і не стане золотистим.
- Повторюйте цю процедуру, поки не приготуєте шість коржів з пшеничного борошна. Тоді тримай.
Крок 2: яблучне пюре
- У невеликому горщику або запіканці, додати яблуко разом з цукром та білим вином поки вино не випарується, а цукор також трохи карамелізується.
- Переконайтеся, що яблучний пюре не втрачає текучості. Консистенція повинна бути густою.
- Помістіть яблучний пюре в центр коржиків. Складіть краї коржика, а потім розкачайте на собі.
- Не додайте багато начинки, оскільки рулети можуть зламатися. Вони повинні бути схожими на флейти.
Крок 3: заморожування
- У велику сковороду або ємність покладіть вершкове масло, а потім доведіть до середнього вогню, поки воно не розплавиться.
- Потім додайте цукор і трохи кориці.
- Тепер викладіть коржі і через пару хвилин, поверніть їх рівномірно до коричневого кольору.
Подавати рулетики на тарілку і посипати цукровою пудрою та корицею. Прикрасити листочком м’яти. Супроводжуйте булочки збитими вершками.
Ви також можете зробити ці рулети з попередньо приготованими коржиками що вони продають у супермаркеті, ви заощадите кілька хвилин.
Ви також можете зробити процес глазурі в духовці і навіть глазурувати рулети яєчним жовтком, пропустити їх через суміш цукру з корицею, а потім віднести на вогонь. Це смачний і швидкий сніданок.
Давай складіть рецепт і поверніться, щоб розповісти нам, як ви придбали свої яблучні рулетики з корицею.
- Іспанський фонд харчування. (2013). Яблуко. ФРУКТИ.
- ФАО та Продар. (2003). Оброблені фрукти. Іка. https://doi.org/10.1007/s13398-014-0173-7.2
- Каллеха Пінедо, М., & Валенсуела, М. Б. (2016). Тортилья як кулінарна ідентичність та світовий споживчий продукт. Регіон та суспільство. https://doi.org/10.22198/rys.2016.66.a404
- Kawas, M. L., & Moreira, R. G. (2001). Характеристика атрибутів якості продукції чіпсів коржиків під час процесу смаження. Журнал харчової техніки. https://doi.org/10.1016/S0260-8774(00)00104-7
Ступінь соціальної комунікації Центральним університетом Венесуели (2014), Диплом уваги людям з обмеженими можливостями Школи соціальної роботи UCV (2014) та в Сучасна розповідь католицьким університетом Андреса Белло (2016). Так само Індіра Рамірес Теран взяла курс спеціалізація з прав людини (Центральний університет Венесуели, 2018). Він журналіст, здатний досліджувати та інтерпретувати соціальну динаміку. Має досвід у друкованих та цифрових ЗМІ, зв'язки з громадськістю та організаційна журналістика. Працювати як соціальний комунікатор Венесуельського агентства новин, журналіст у Міністерстві народної влади для транспорту та зв'язку, координатор ЗМІ у Венесуельській освітній програмі - Дія з прав людини (Provea). В даний час це так координатор інформаційних свобод в Інституті преси та суспільства (IPYS Венесуела).