дата додана: 19.12.14-09: 05
Нехай 1 л свіжого молока (має бути виготовлене з молока) бродить при кімнатній температурі, щоб ви могли бачити, як білок і вода розділяються. Таке молоко ставимо на плиту.
Ми контролюємо температуру промитим мізинцем і поступово нагріваємось, доки мізинець може бути у молоці. Коли молоко стане гарячим, зніміть з вогню, додайте 1 літр свіжого некислого молока і дайте охолонути, не помішуючи. Після охолодження злити. Ми отримуємо сир з вузьким смаком, ідеальною консистенцією та неповторною харчовою цінністю!
Не викидайте рідку частину! Він містить багато корисних речовин, може використовуватися для стискання хворобливих частин тіла і благотворно впливає на шкіру. Свого часу люди також приписували цілющу дію його питтю.
Будьте обережні, його можна приготувати лише зі справжнього молока. наприклад з автомата з продажу молока:)