Підготовка
1. Вимити м’ясо і кістки, м’ясо порізати на 3-4 частини. Очистіть цибулю і часник, промийте вишневий перець, а також перець і баклажани в пюре. Овочі чистять і нарізають колодами. Промийте капусту, залишену в пучку петрушку, зелений перець та помідори.
2. Покладіть кісточку та м’ясо на дно більшої каструлі, залийте 3 літрами холодної води. Нагріти до кипіння, видалити першу піну ложком сита, потім додати чайні яйця, цибулю, часник, вишневий перець і трохи солі. Варіть без кришки, повільно в кип'яченому бісером, півгодини.
3. До супу додати змішані овочі, капусту, петрушку, що залишилися в пучку, зелений перець та помідори цілими, потім ми варимо все це, повільно кип’ятячи, без кришки.
4. Зварити смачну локшину в злегка підсоленій воді, процідити, додати трохи бульйону, зігріти.
5. Видаліть жир з поверхні бульйону. Візьміть суп з ковшем у розігріту миску, процідіть і додайте тісто. Розкладіть овочі та м’ясо на розігрітій тарілці та подавайте з або після супу, з соусами на ваш вибір.
- Мексиканський фарширований перець з рецептом - Рецепти
- Варення з смородини з Рецептом - Рецепти
- Маринована смажена індичка з овочами гарнір із зображенням Рецепт - Рецепти
- Середземноморська куряча грудка з картоплею з базиліком - Рецепти із зображеннями - Рецепти фітнесу Rita
- Рецепти делікатесів з морепродуктів на шашлику gastroABC