Вони теж це зробили
- половина качана капусти
- 1 пакет листкового тіста
- 1 ст ложка цукру
- 1-2 кк солі
- 1-2 чайні ложки олії/масла
- половина кк перцю
- 1 невелика головка цибулини
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- борошно
Листкове тісто розморожують.
Капусту натріть на тертці і посоліть її чайною ложкою солі, після чого після півгодинного відпочинку порціями «вичавлюйте» з неї воду.
У антипригарному посуді карамелізуйте цукор на олії, а зверху покладіть натерту цибулю та капусту. Додайте сіль і перець за смаком і пасеруйте до повного розсипання і підрум’янення. Нехай охолоне.
Тим часом тісто натягують на борошняну дошку тонкими 2-3 мм, а потім розрізають на чотири листи.
Начинку пропорційно розподіляють по одному краю довшої сторони аркушів (укладають у смужку) і злегка притискають. Інший край тіста змастіть збитим яйцем і розкачайте, щоб вийшло 4 маленькі палички. Палички змащуються яйцями і, наприклад, їх можна посипати кунжутом.
Наріжте невеликими укусами приблизно 3 см і покладіть укуси на деко. Випікайте в духовці 180-200 градусів, поки верх не стане золотисто-коричневим (приблизно 10-15 хвилин).
- Цибульний пиріг за угорським рецептом з кухні Джудіт Розгоній
- Рецепт томатного салату з цибулею та олією виноградних кісточок з кухні ЛігетіК
- Рецепт цибулевої яловичини з картоплею на грилі з кухні Жооне Ігаза Андреа
- Рецепт цибульно-ковбасно-сирного торта з кухні Тунді
- Суп з качиного крила з варениками рецепт з кухні ЛігетіК