- 4 БЕЗКОШТОВНИХ ЯЙЧИНИ БІЛКОВИНИ (приблизно 120 г)
- 20 дкг цукрового піску
- 1/4 ч. Ложки солі
- 1 ч. Ложка ванільного аромату
- 6 дкг борошна
- 30 дкг шматочків кокосового горіха
Перемішуйте яєчні білки, сіль і цукор на паровій бані, поки вони не отримають хорошу кремову консистенцію. (Не змішуйте сильно, наприклад, я змішав його з роботом.)
Потім видаліть з парової лазні, потім додайте аромат ванілі, кокосову стружку і просійте борошно. Акуратно перемішайте і дайте охолонути протягом декількох хвилин.
Ми вистилаємо деко папером для випічки, а потім ложкою накладаємо на нього стопки ложкою трохи далі.
У розігрітій до 170 градусів духовці прибл. Випікайте 15 хвилин до приємного світлого кольору (сухого).
Залиште деко для охолодження протягом декількох хвилин, за винятком духовки, потім натріть і повністю остудіть.