Джулія Чайлд - Кулінарне меню Джулії Чайлд
Це прекрасне видання, проілюстроване понад 500 повнокольоровими фотографіями, містить 26 меню для приготування страв для корпоративних свят будь-якого виду - від святкового обіду до вечері для боса до старомодної курячої вечері. Меню складається з закуски до десерту, а докладні рецепти Джулії Чайлд з практичними вказівками роблять досвід розваг таким же приємним як для господаря, так і для гостя. Гортаючи ці сторінки, ви помітите, що новий акцент Джулії робиться на задоволеннях американського столу. У своєму неповторному вигляді вона дає нам захоплюючі, смачні та абсолютно надійні рецепти, вселяючи довіру до нас як кулінарів та розширюючи наш репертуар за допомогою меню, яке гарантовано сподобається. Розділ присвячений кожному з двадцяти шести меню, включених до книги. Для всіх меню Child надає спочатку контрольний список основних продуктів та складає маркетинговий список. Кожна деталь ретельно продумана. Є соковиті фотографії, щоб показати, як повинна виглядати кожна страва, і продемонструвати поетапно незнайомі техніки.
Невідомий автор - Чекає їжі
Якщо ви проводите вечір з друзями, ви також не можете пропустити гарну вечерю - тут ви знайдете дорогого Читача правильних рецептів.
Балла Маргіт - Бібі та Джозі
Більшу частину часу Бібі та Йозі проводять у пристані суднобудівного заводу, на кораблях, які потребують ремонту - особливо на застарілому гвинтовому пароплаві. Джозі, голосний і завжди голодний матрос, зварює, свердлить, вирізає, шурупи і фарби, пухнаста Бібі - допоміжна машина! - змішує фарбу, сортує гвинти, шайби, робить лимонад та робить сніданок, одночасно знаючи тисячі речей на кораблі. Їхні дні минають мило, поки одного разу за дивним збігом обставин вони не вирушають у далеку подорож по Дунаю, і хто знає? - У бажаннях Бібі, у її мріях? -, можливо, навіть через океан, аж до островів Піткерн. Авантюрна історія розкриває багато цікавого про машини, кораблі, гавані, природу океанів та річок, а в кінці тому ви також можете знайти кілька його улюблених рецептів з галери Бібі.
Невідомий автор - меню очікування гостей
Гість у хаті, радість у хаті - говорить прислів'я. Але щоб це справді було так, потрібна також певна підготовка. Цей том покликаний допомогти вам спланувати гостинну вечерю з низкою спеціальних і смачних рецептів страв. Завдяки поєднанню закусок, основних страв та десертів, описаних у цій книзі, можна скласти понад 9000 різних меню. Трохи смаку: салат з цикорію з медово-мандариновим соусом, філе із зеленою спаржею, апельсиновий лист. Звучить добре, так? Легко зрозумілі, логічно сформульовані рецепти супроводжуються апетитними фотографіями, і, нарешті, але не менш важливо, вони не є чаклунством.
Френк Юлія - Гігантська кулінарна книга
ЧЕТИРИХ ТИСЯЧ приготованих і випробуваних рецептів, а також незліченна кількість ідей та приготовлення їжі та ведення домашнього господарства пропонує своїм читачам та користувачам кухонна енциклопедія відомого гастрономічного спеціаліста в Угорщині та за кордоном. У п'ятдесят п'ятій книзі Френка Юлії представлені всі відтінки угорської кухні. Невичерпне сховище рецептів гарячих і холодних, легких і важких, простих і складних, традиційних і сучасних страв.
Золтан Ліптай - домашні страви з макаронних виробів
Коли багато людей чують слово макарони, італійська кухня відразу ж прискакує, хоча у нас, угорців, також є багато страв з макаронів. Наша книга розглядає традиційні угорські страви, приготовані з використанням традиційних замішаних макаронних виробів, від тушкованого макаронного супу до сирного сирного чатні до круасанів, і закликає всіх долучитися до приготування домашніх макаронних виробів.
Самі Маліла - Туве Янссон - Кулінарна книга мумії
У “Кулінарній книзі з мумій” ми зібрали улюблені страви з мумієних долин, відомих і улюблених у всьому світі, такі як Чудове зілля для охолодження мумії, Голодна картопляна запіканка з муміє, Торт зі збитими тортами з мумійо. Страви також дають змогу зрозуміти таємниці північної кухні. Приблизно 150 рецептів книги включають салати, супи, каші на сніданок, десерти, страви під відкритим вогнем, піші бутерброди, солодкі та солоні тістечка, компоти, джеми, гаряче м’ясо, рибні та овочеві страви та навіть напої. Тут ви можете прочитати прості та легкі страви, які можна приготувати швидко та легко, але є також страви, що вимагають більше праці та досвіду, з яких ми навіть можемо влаштувати свято у Мумінвельґі! Моменти приготування випічки роблять ще приємнішими завдяки ілюстраціям та уривкам тексту автора історії «Мумія» Туве Янссон.
Джанет Уоррен - свято Шотландії
Ця чудова книга - свято традиційних шотландських страв. Більше 150 рецептів, багато з яких зображено в повноколірному кольорі.
Фабіо Брамбілла - Марко Перес - чудові закуски
Два чудові шеф-кухарі представляють 176 сучасних рецептів, щоб задовольнити всі потреби. Делікатеси міжнародного меню пов'язані з особливими темами: день народження, карнавал, нічний бал або просто вечірка на свіжому повітрі. Обсяг, проілюстрований чудовими кольоровими зображеннями, також включає детальну рекомендацію щодо напоїв, а описи меню доповнені докладним описом кожного інгредієнта. На смак вміст: пограбування баранини з пюре із зеленого гороху, відбивна зі свинини в соусі з маракуї, омлет зі спаржею з зав’язаною шинкою, закуски з артишоку, фаршировані креветками з кавою,.
Золтан Ліптай - солодкі та солоні пельмені
У нашому виданні є 15 типів рецептів «Солодкі та солоні пельмені». За допомогою фазових фотографій навіть найсміліший учень-випікач може легко стати майстром! Кукурудзяні вареники з ромовим шоколадним соусом, Фруктові рисові вареники, смажені в шубі, Вареники з шинкою з карамельним соусом - рецепти солодких і пікантних вареників для тих, хто любить особливі смаки!
Hémangi Dévi Dászi - Тваринні смачні овочеві аромати
Вегетаріанська їжа є здоровою та корисною, єдина умова полягає в тому, що ваш послідовник повинен споживати розумно приготовлену та різноманітну їжу. Таке меню живить тіло та сприяє функціонуванню та душевному спокою. У довгостроковій перспективі ми можемо її підтримати, лише якщо навчимося самостійно готувати смачні та поживні страви. Правильне вживання спецій та ароматизаторів відіграє важливу роль не тільки в їжі, але і в підтримці здоров’я. Окрім різноманітних веганських рецептів книги, назва “Смачні тваринні рослинні аромати” містить ряд ідей щодо заміни м’яса та молочних продуктів. Рекомендується тим, хто веде веганський спосіб життя і страждає на харчову алергію, а також тим, хто хоче незаконно ввезти більше рослинної їжі у своє повсякденне життя. Том містить не тільки гастрономічні пригоди, а й враження та приємні сюрпризи, які впливають на здоров’я, фізичну форму та настрій.
Viga Gyula - Kútvölgyi Mihály - Страви з козла
Шеф-кухарі книги, багато ілюстровані кольоровими зображеннями, повертаються до традицій минулого, але також дозволяють поглянути на нові типи кулінарних технік. Смак змісту: козячий гуляш, суп беконь-бетяр, пітйоканяни з козячим м’ясом, парова козяча нога з айвою, коза з капусти Бачалмас, козяче м’ясо, смажене на тарілці, фарширована козеня.
Шарон Херн-Сміт - Торти без випічки
Відкрийте для себе 100 простих та оригінальних рецептів, які ви зможете придумати за допомогою морозильної камери, холодильника, мікрохвильової печі та блендера, і навіть тостера або просто сендвіч-машини. Непереборні делікатеси, вигадливі торти, спокусливі пироги, чудові печива, ідеальні пудинги - все це робить вас вийти зі звичної випічки.
Невідомий автор - Дієтична кухня в повсякденній практиці I-IV.
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.
Френк Джулія - Вам не завжди потрібна гусяча печінка
Досвідчений гастрономічний фахівець, чудовий практикуючий кухар і домогосподарка тепер допомагають вам готувати різноманітну, смачну, корисну їжу та задовольняють свою сім'ю за невеликі гроші - щоб довести, що у вас не завжди є гусяча печінка.
Сільвія Вінневіссер - вегетаріанка
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.
Стюарт Фаррімонд - Книга спецій
Любителі спецій, гастро-авантюристи та допитливі шеф-кухарі: поклоніння спеціям може перейти на новий рівень автором бестселерів, який займається харчовими продуктами д-р. За допомогою Стюарта Фаррімонда. Дізнайтеся про основні спеції та науку про створення сумішей спецій, як смакові композиції у спеціях працюють разом, і які захоплюючі шари створюють нові аромати у нашому сприйнятті. Маючи понад 40 регіонів, 60 спецій та 65 справжніх та інноваційних рецептів та сумішей, _The Spice Bookbook_ надихає нас випікати та готувати по-різному.
Френк Джулія - найсмачніші супи
Серія представляє добірку найкращих рецептів Франка Юлії, найвідомішого угорського письменника-кухаря.
Невідомий автор - Індонезійська креативна кухня
Кулінарія Індонезії - велика пригода, яка починається з барвистих, екзотичних та дивних інгредієнтів. Це веде до східних магазинів і невідомими шляхами до розділу етнічних продуктів супермаркету. Навіть якщо у вашому районі немає індонезійської громади, майже всі інгредієнти можна знайти в тайських, китайських або індійських продуктових магазинах або замовити поштою. Будьте авантюрними, якщо ви любите страви південно-східної Азії, вам сподобається індонезійська кухня. Тут є що відкрити для себе, починаючи від Аджам Горенг, пряних курячих крокетів до Бубух Інджин, пудингу з чорного рису.
Невідомий автор - Домашні торти
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.
Карла Барді - діабетичні делікатеси
Нездоровий спосіб життя є головною причиною того, чому все більше людей піддаються ризику розвитку діабету 2 типу. Багато разів ми навіть не усвідомлюємо, скільки надлишку цукру ми споживаємо. Однак профілактика та лікування діабету не означає, що ми взагалі не можемо вживати солодощі: контрольоване споживання вуглеводів може зменшити шанси на розвиток діабету. Наша книга містить понад 100 корисних та смачних рецептів для тих, хто хоче уникнути розвитку діабету 2 типу. Ми пропонуємо 100 сліпучих страв, які можна приготувати за півгодини для зайнятих людей, які люблять просту, елегантну та корисну їжу. Більшість рекомендованих прийомів легко зробити, вибору допомагають коди складності: 1 (дуже простий), 2 (простий), 3 (є проблема).
Золтан Ліптай - Іштван Йорж - Цукерки з печива Орео
Орео - це сандвічеве печиво з історією понад 100 років - вирушило з Америки в 1912 році на подорож, що завойовувала світ. Легкі ванільні кремові цукерки, вкладені між двома шоколадними печивами, швидко стали улюбленими як дітьми, так і дорослими. Печиво Oreo можна їсти окремо або занурити його в молоко, але чи могли б ви подумати, що можете зробити з нього стільки десертів? У нашій книзі ми підібрали найкращі та найособливіші делікатеси - від морозива до пончиків до торта.
Péter Korpádi - Гостьові сендвіч-креми
У нашій публікації є 15 типів рецептів під назвою Гостьові сендвіч-креми. За допомогою фазових фотографій навіть найсміліший учень-випікач може легко стати майстром! Крем з авокадо, крем із димчастих бобів, крем із смаженого перцю - рецепти вітальних сендвіч-кремів для закоханих!
Лайош Марі - 99 солоних делікатесів
"Немає смачної їжі без солі. Це один з основних" каталізаторів ", який, як провідник, виводить, відновлює, врівноважує приємні смаки, властиві нашій їжі. Навіть солодощі потребують щіпки солі або навіть бразильців зверху свіжомеленої кави. Дивно довершувати її аромат: це може здатися дивним, але поєднання гіркого і солоного смаку виглядає як загальний солодкий ефект на наші смакові рецептори ". У своїй новій кулінарній книзі Лайош Марі перераховує найпопулярніші соління смаколики для гостей: печиво, булочки, штрудель, пироги, піци та пироги, а також привабливі солоні торти. На додаток до класичного овечого сирного пирога та гарбузової пишності, ми також можемо навчитися випікати спеціальні та екзотичні страви, такі як пиріг з баклажанів-рікотти, кекси з грибами лисички або шпинатний пиріг з рибною спаржею.
Саймон Елемерне Болеман Ілона - оригінальна кунсагська кулінарна книга
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.
Margit Bangó - гра, риба і яка хороша стіна
Творча кар’єра художниці Угорщини «Спадщина» та Кошут - Маргіт Банґо - за її власними словами - йде паралельними слідами з часу виходу її першої кулінарної книги. Вона отримує подібне задоволення від написання кулінарних книг, як від співу, і те, і інше по-своєму: світового класу. Перші три його кулінарні книги фінішували першими на міжнародній премії Gourmand World Cookbooks Awards, і не важко передбачити, що його нинішній том, його книга "Гра, риба та яка хороша їжа", буде слідувати за успіхом його попередників в обох аудиторія та професійне судження. У поточному порядку четверта кулінарна книга зосереджена насамперед на стравах з дичини та риби, але інші 35 страв та апетитні страви також були включені до 35 нових рецептів. Під керівництвом рецептів, опублікованих у прямому стилі, навіть ті, хто менш обізнаний з кулінарним мистецтвом, можуть з успіхом готувати страви в обсязі, але варто і корисно перегорнути книгу не лише завдяки рецептам, але й красивим фото.
Автор Рукк Колонка - Інтерв’ю з Валентиною Фюлёп
Чи є хороші і погані? "Питання, яке ми всі задавали собі". Чи можемо ми зараз знайти відповідь у книзі? Валентина Фюлёп у нашій першій книжковій книзі "Печія".
Автор Рукк Колонка - Погляд на зміст трьох різних книг
Рекомендатор за тиждень: Погляд на зміст трьох різних книг. Тепер ми надаємо більше місця для авторських книг
Автор Рукк Роват - Інтерв’ю з Ільдіко Анґелою Сабо
Про публікацію її книги ми поговорили з Ілдіко Сабо Ангелою, авторкою книги Night Ellet.