кремового

  • 4 груші
  • 3-4 чайні ложки меду
  • 2 cs ванільного цукру
  • 1/2 склянки порошку ванільного заварного крему
  • 1 лимонний сік і терта цедра
  • 1 мк імбиру
  • 1 ч. Ложка кориці
  • 3-4 гвоздики
  • 1,5-2 дл вершків
  • води

Очистіть груші від шкірки і видаліть насіннєву оболонку. Потім подрібніть за смаком і полийте лимонним соком. (Я нарізала його меншими кубиками)

Почніть карамелізувати мед, а потім додайте половину нарізаної шматочками груші. Перемішайте, а потім залийте водою стільки, щоб покрити. Потім приправте за смаком, натріть цедру лимона і додайте також ванільний цукор.

Варити 10-15 хвилин, потім зняти з вогню і розім’яти паличним міксером. Потім знову поставте на вогонь і знову доведіть до кипіння.

Порошок заварного крему (або столового крохмалю) змішайте до однорідності з вершками, а потім додайте його в суп, постійно помішуючи. Потім додайте залишені подрібнені груші і варіть кілька хвилин, потім закрийте газ і накрийте кришкою і дайте супу охолонути теплим.

При подачі посипте смаженим фундуком або смаженим мигдалем за смаком і запропонуйте.