Рецепт, щоб навчитися готувати тушонку з кролика з сидром з овочами та рисом басмати.
Інгредієнти рецепту для кролика в сидру:
- 1 кролик
- 1 цибулина
- 1 зелений перець
- 2 моркви
- 4 зубчики часнику
- 150 гр. рис басмати
- 1/2 л. сидр
- борошно (для покриття)
- 2 столові ложки родзинок
- Вода
- оливкова олія
- Сіль
- чорний перець
- чебрець
- Розмарин
- петрушка (для прикраси)
Підготовка рецепта рецепта для кролика в сидру:
Інші два зубчики часнику підрум’яніть шкіркою в невеликій каструльці з дощем олії. Додайте рис і родзинки. Покрийте водою (така ж кількість води і трохи більше, ніж рисом). Приправте, перемістіть і накрийте каструлю. Варити на помірному вогні 10 хвилин. Видаліть зубчики часнику. Наповніть рисом чашку або невелику миску, добре притисніть, переверніть і розлийте на тарілці.
Помістіть кролика в сидр в сторону, додайте овочі з горщика і прикрасьте гілочкою петрушки.