Вони теж це зробили
- 1 варена ціла курка
- 1 дб паприки
- 1 помідор
- 2 головки цибулі
- 25 дкг грибів
- 10 дкг копченого бекону
- 2-3 зубчики часнику
- 1 місяць меленого кмину
- сіль
- 1 місяць приправи
- 2 збитих червоних перцю
- 2 дл сметани
- 2 ст. Ложки дрібного борошна
Курка ретельно очищається і ріжеться на шматочки. Гриби промиваємо і нарізаємо кружальцями. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Вимийте зелений перець і помідори, почистіть зелений перець, почистіть помідори і наріжте кубики разом з перцем.
Смажити бекон. Обсмажте цибулю на жирі, вичавіть часник. Додайте перець, помідори, мелений кмин і тушкуйте 8-10 хвилин.
Зніміть блюдо з вогню, перемішайте червоний перець і залийте 2 дл води. Поставте його знову на плиту, покладіть в нього шматочки курки. Посоліть і тушкуйте на короткому бульйоні. Додайте нарізані гриби.
Коли курка розм’якне, обережно вийміть шматочки курки ложкою фільтра і подрібніть сік зі сметаною, змішаною з борошном. Доведіть до кипіння і покладіть м’ясо назад. Подавати з варениками або вареними макаронами.