рецепт

Привіт всім. Сподіваюся, що з тобою все добре. І що ви насолоджуєтеся теплою погодою, яка настає з літом. Десь тут ми їмо багато салатів та сирої їжі. А коли настав час салату, пора видалити пил з цього рецепту маринованої цибулі.

Хоча це здається складним, готувати соління просто і вимагає мало інгредієнтів. Це також практичний спосіб додати багато смаку іншим препаратам, таким як тако, бутерброди, салати, гамбургери, в основному все, що завгодно.

Цей процес також служить для збереження їжі. Тож припустимо, у вас є трохи цибулі (або будь-яких інших овочів та/або трав), і це пройшло довше, ніж ви очікували, і вони вже не в найкращій формі, тоді саме час готувати соління.

Якщо ви любите соління так само, як і я, то ви не можете пропустити цей рецепт, де за 30 хвилин ви отримаєте ідеальну мариновану цибулю.

Поради щодо приготування цибулі соління ідеально

Наріжте цибуля дрібно

Зробити це можна за допомогою ножа або мандолини. Майте на увазі, що чим тонше скибочки цибулі, тим швидше отримає соління. Якщо залишити їх густими, ви отримаєте більш тверду консистенцію, і це може зайняти більше часу, щоб замаринувати, можливо, навіть за ніч.

Добре вибирайте оцет

Будь-який оцет буде добре працювати при приготуванні солінь, однак якщо ви використовуєте яблучний або червоний винний оцет, це додасть більш цікавого смаку вашій заготовці. Ви також можете використовувати комбінацію білого оцту та іншого оцту. Як я завжди вам кажу, мова йде про експерименти та відкриття своїх улюблених.

Не уникайте підсолоджувач

На відміну від того, що я зазвичай рекомендую, цього разу вам потрібен цукор або будь-який інший підсолоджувач. В іншому випадку ви отримаєте занадто кислий і, на мій погляд, занадто сильний смак. Мені подобається використовувати в коморі будь-який цукор, але ви можете використовувати мед або кленовий сироп.