Рецепт м’ясного рулету по-іншому. "Ми зараз тефтелі", - сказали яйця ...

рулету

Я натрапив на цей рецепт по телевізору, хоча звичайно, звичайно, спростив і підготував.
Картина говорить сама за себе, як виглядає, так само делікатно!
Якби я був трохи сміливішим, яйце могло б текти посередині, це справді було б справжнім.

Що потрібно додати:

6 маленьких яєць
Їх варто приготувати напередодні, але так, що як тільки ви покладете у воду, ви покладете і яйця. Коли вода закипить, закрийте плиту і залиште яйця у воді приблизно на приблизно 3, якщо більше на 4 хвилини, то негайно охолоджуйте їх холодною водою. Після цього поставте їх у холодильник і бажано не їсти їх на сніданок.

Що ще вам знадобиться:

  • Фарш (як сім'я, курячі грудки, яловичина або змішане (свинина)) 😀
    Я використовував ті ж прянощі, що і для рулет, і навіть робив це так само.
  • Півкіло хусі на суху, але змочену булочку, (я замінив це сухим хлібом з непросіяного борошна)
  • 1 яйце
  • 2 зубчики часнику (пресовані)
  • Петрушка
  • Перець (одна людина)
  • Сіль і перець

Всі інгредієнти добре перемішайте, щоб вийшла рівна маса.

Дістаньте вже добре охолоджені яйця і ретельно очистіть їх від шкірки.
Розстеліть на прилавку фольгу, розплюстіть в ній трохи фрикадельок, потім посередині помістіть одне з яєць і за допомогою фольги розкладіть м’ясо навколо нього. Фольга вам потрібна, бо інакше вона б прилипала до ваших рук, а не до яєць. Масажуйте, поки Husi не буде повністю приємно оточений яйцями.
Якщо у вас є 6 яєць, ви можете зробити гладкі маленькі котлетки з решти м’яса.
Перетворіть «кульки» в крихту, а потім вирушайте до гарячого, але справді гарячого масла.

Справа в тому, що яйця всередині холодні, тому вони більше не будуть готуватися, поки м’ясо смажиться. Отже, у вас є хороші шанси залишитися рідиною, але, звичайно, лише жовтий.

Його не потрібно випікати більше 10 хвилин, оскільки м’ясний шар на ньому досить тонкий, тому він легко готується, а яйця також гарно нагріваються. Якщо ви вже бачите, що це зроблено, дістаньте його з олії, і ви вже можете подавати його до столу

Смачного!
Сенді