Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

ясної
Багато людей досі дотримуються справжньої, жорсткої угорської кухні, жирних та м’ясних страв. З невеликим поворотом ці виснажливі улови також можна зробити набагато здоровішим та „зеленішим” дизайном. Цей рецепт придатний для серцево-судинної системи - і останнє, але не менш важливе - сочевиця, придатна для гаманців, замість фаршу.

Інгредієнти:

  • Об’єктив 40 дкг
  • 2 менших солодких картоплі або буряка
  • 2 яйця
  • 1 головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • кілька ниток цибулі-шалоту або зеленої цибулі також можуть зайти в нього
  • 2 столові ложки борошна з насіння гарбуза (інші борошна хороші, але це може бути 1 столова ложка борошна і 1 столова ложка горохового білка)
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 1 чайна ложка майорану
  • лавровий листок
  • солоний перець

  • 4 твердих яйця

Підготовка:

Я поставив сочевицю з лавровим листом варити в злегка підсоленій воді, приблизно. у стільки води, скільки я покрив 2-3 пальцями, коли сочевиця була наполовину розм’якшеною, я додав нарізану кубиками солодку картоплю. Тим часом я зварив яйця.

Коли овочі зварилися, я відфільтрував з нього воду, дістав лаврове листя, потім заправив, додав борошно з насіння гарбуза, збиті яйця, подрібнену цибулю і змішав її за допомогою паличного міксера. Не обов’язково бути абсолютно гладким, можна залишатися трохи кремезним, краще буде взяти котлети.

Потім я трохи намазав філе оленини кокосовою олією, а потім спрямував туди масу, спочатку лише на половині форми. Потім я вставляв яйця до кінця, а потім накривав їх другою половиною кришталика. Я розгладив верх і ввечері поставив у холодильник, а потім лише наступного ранку засунув у розігріту до 180 градусів духовку, приблизно. 40 хвилин Якщо трохи охолоне. тоді його можна акуратно накрити і нарізати скибочками. Це також дуже смачно на морозі!

Джерело: блог Zsuzsi, блог проекту Pálmafa