Начос, запечений у фользі, швидко виготовляється і простий в обслуговуванні з мінімальним очищенням. Вони завантажуються яловичим фаршем зі смаком Tex-Mex, плавленим сиром та всіма фіксаторами. Дякую Reynolds Wrap®, який спонсорував цей рецепт.
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.
Запечений начос у пакеті з фольги:
Випікати начос у фольгованих пакетах чудово, оскільки м’ясо залишається дуже ніжним, соковитим і сирним, тоді як краї картоплі складаються в духовці.
Ми любимо використовувати антипригарну фольгу Reynolds Wrap® для приготування їжі, оскільки вона виготовляється з використанням безпечного харчового покриття та стандартів якості. Функція антипригарного покриття полегшує чищення, що особливо зручно для вечірок. Якщо вам коли-небудь доводилося видаляти запечений сир з тарілки або деко, ви оціните цей спосіб.
Найкраще м’ясо для начосу:
Для цих домашніх начосів ми використовуємо пісний яловичий фарш (90/10). Ви можете легко замінити 93/7 дуже нежирний яловичий фарш на більш жирний яловичий фарш 80/20. Хоча ми любимо смак яловичого фаршу, ці начоси чудово підходять і до меленої індички або меленої курки.
Процес той самий: варити м’ясо, поки воно більше не стане рожевим, додати приправу тако, додати води і варити ще 3-5 хвилин.
Як зробити упаковки з фольги:
Почніть з чотирьох аркушів антипригарної фольги Reynolds Wrap®, кожен довжиною 16 дюймів.
Професійна порада: Використовуючи антипригарну алюмінієву фольгу, переконайтесь, що антипригарна сторона (непрозора сторона) завжди звернена вгору, а сторона, яка торкається їжі.
- Помістіть жменю чіпсів з тортильєю в центр аркуша, зверху додайте 1/4 склянки мексиканського сиру, потім зверху 1/4 суміші яловичого фаршу, а потім ще 1/4 склянки сиру.
- Підніміть і зігніть довгі кінці, залишаючи місце для циркуляції повітря. Підніміть і зігніть короткі кінці, щоб закрити пакет з фольги.
Найкращі інгредієнти для Nachos:
Ми любимо встановлювати начо-бар, де гості можуть завантажувати власні начоси та налаштовувати свої начоси з фольгованого пакета. Деякі з наших улюблених інгредієнтів включають:
- Авокадо
- Піко де гало
- Порізаний кубиками помідор
- Зелена цибуля або цибуля-цибуля
- Кінза
- Халапеньо (свіжий або консервований)
- чорні оливки
- Чорні боби
- Сметана
Між приправою тако і всіма начинками ці запечені начо мають вишуканий смаковий техасько-мексиканський профіль.
Приготувати домашній начос у ресторані простіше, ніж ви можете подумати, і він чудово підходить для вечірок, ігрових днів Superbowl або просто легкої їжі у будні. Сподіваюся, ці легкі пакетики з фольги стануть для вас новим улюбленим!
Чи можу я смажити пакети з фольги на грилі?
Алюмінієва фольга з антипригарним покриттям Reynolds Wrap® також є чудовим інструментом для гриля, оскільки виготовляється з алюмінієвої фольги більшого розміру (для великих навантажень). Ви можете покласти алюмінієвий начос на розігрітий гриль для цукерки. Слідкуйте, щоб антипригарна (не блискуча) сторона завжди була звернена до їжі.
Більше найкращих страв для вечірок:
Пакет із запеченої фольги Nachos
Час підготовки: 15 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.
Загальний час: 30 хвилин
Начос, запечений у фользі, легко зробити і подати з мінімальним очищенням. Вони завантажуються яловичим фаршем, плавленим сиром та всіма фіксаторами.
Рівень майстерності: легко
Вартість: 10–14 доларів
Ключове слово: запечений начос
Калорії: 472 ккал
Порції: 4 особи
Начо Інгредієнти:
- 8 унцій мексиканського сиру, розділеного
- 1 подрібнений авокадо
- 1 помідор рома нарізаний кубиками
- 1/4 склянки кінзи, подрібненої
- 1/4 склянки зеленої цибулі або цибулі цибулі, подрібнені
- 4 столові ложки сметани або за смаком
-
Розігрійте духовку до 350˚F. У великій сковороді на середньому вогні підсмажте м’ясо, коли немає рожевого, додайте 4 столові ложки приправи тако і 1/2 склянки води і варіть додатково 3-5 хвилин, періодично помішуючи.
Виріжте чотири 16-дюймові шматки антипригарної алюмінієвої фольги Reynolds Wrap®. Покладіть жменю коржів у центр аркуша, зверху 1/4 склянки мексиканського сиру, а зверху 1/4 суміші яловичого фаршу. 1/4 склянки сиру. Підніміть і складіть довгі кінці, залишаючи місце для циркуляції повітря. Підніміть і складіть короткі кінці, щоб закрити пакет з фольги.
Безпосередньо перед подачею покладіть на деко і випікайте при температурі 350 ° F протягом 10 хвилин. Приготуйте всі свої інгредієнти, щоб вони були готові подавати до гарячого начосу. Відкрийте пакети з фольги, додайте бажані начинки та негайно подавайте.