Якщо ви любите прищі, але ці шкварки важкі для живота, спробуйте цей рецепт. Поєднання сиру та сиру справді ідеальне, млинці м’які та надзвичайно смачні. А тоді як їх підготувати вам потрібні лише жовтки, а білки залишаться для вас, приготуйте для них, наприклад, дивовижні снігові безе. Вони красиві, смачні, і таким чином ти вбиваєш двох мух одним ударом. Ви можете спекти пікантну і солодку випічку відразу:) Ви можете знайти рецепт безе трохи нижче рецепту пагаки ...

сирно-сирних

Сирні сирники

Нам потрібно:

600 г звичайного борошна

1 дл теплого молока

1 л цукрового піску

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

250 г напівжирного сиру

250 г тертого сиру

175 г сметани

жовток для втирання

Підхід:

Спочатку готуємо дріжджі. Подрібніть дріжджі в тепле молоко, додайте чайну ложку цукру, добре перемішайте і посипте трохи гладкого борошна. Накрийте бавовняною тканиною і дайте йому відпочити в теплому місці до готовності дріжджів (приблизно 10-15 хвилин). Вибирайте сметану заздалегідь, щоб вона не була повністю холодною. Коли він трохи прогріється при кімнатній температурі, розмішуйте жовтки, поки маса не стане повністю однорідною.

Просіяти борошно і змішати з сіллю і розм’якшеним вершковим маслом. Перемішайте вершкову жовткову суміш, сир і дріжджі. Добре підмітаємо і залишаємо відпочивати на годину, накрившись тканиною. Потім розкачайте до товщини близько 1 см, посипте 2/3 тертого сиру і складіть. Ви отримаєте один прямокутник товщиною близько 3 см. Залиште в холодильнику на півгодини, а потім наріжте кубиками приблизно 4 х 4 см. Застеліть деко папером для випічки, викладіть кубики і змастіть збитим жовтком. Зверху посипте залишився тертим сиром і випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно. 25-30 хвилин. Смачного!

Безе з решти білків

Нам потрібно:

100 г цукрової пудри

Підхід:

У мисці змішайте білки з кришталевим цукром вручну. Перенесіть цю суміш на водяну баню і перемішуйте віночком, поки ми не відчуємо, що цукровий пісок розчинився (суміш густа, але все ще рідка). Коли цукор розчиниться, перекладіть його в миску з блендера і збивайте близько 7 хвилин. Суміш згущується, сніг твердий і твердий.

Тепер настав час змішати цукрову пудру - не робіть це відразу, бо сніг розбавиться і не буде липнути. Змішуємо цукор в невеликих кількостях на малій швидкості. Це займе у вас 2 хвилини, тому насправді додайте лише трохи. Коли цукор опиниться на снігу, збільште швидкість і збивайте ще 2 хвилини. За допомогою кондитерського мішка наносимо будь-які фігури на аркуш, вистелений папером.

Випічка - це купа: ми випікаємо безе при температурі 80 градусів протягом 120 хвилин, завжди використовуючи функцію вентилятора.