Інгредієнти рецептів (особисті)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 2 шматочки жовтого кабачка або гарбуза (приблизно 170 г/шматок), розрізані навпіл на тонкі скибочки, а потім на тонкі скибочки
- 22 дкг нежирного натурального вершкового сиру (кімнатної температури)
- 3 дкг тертого пармезану
- 1 жменька подрібненого свіжого базиліка
- 4 лаваші або інший більш м’який пиріг
- 22 дкг тонко нарізаної копченої курки (куряча або індича шинка також хороша)
- 35 dkg скляного смаженого перцю (червоного), добре процідіть, а потім наріжте тонкою соломкою
Підготовка
Нагрійте олію у великій сковороді на середньому та середньому вогні. Смажте на ньому часник 1 хвилину, а потім додайте кабачки, посипані сіллю, і обсмажуйте їх до м’якості, періодично помішуючи протягом 5 хвилин. Потягніть в сторону, щоб трохи охолонути.
Помістіть вершковий сир, пармезан та базилік у миску робота або блендера та змішайте масу.
Викладайте панірувальні сухарі рівномірно, залишаючи 1-центну смужку вільною по краях аркушів, з пряним сирним кремом. Додайте скибочки м’яса або шинки, потім смужки перцю і смажені кабачки.
Коржі щільно згортаються, а потім загортаються в алюмінієву фольгу і ставляться в холодильник на кілька годин (принаймні 1 година, але ідеальний час - 8 годин).
Для подачі рулетики розрізають по діагоналі навпіл, щоб надати їм апетитний, барвистий інтер’єр.
- Рецепт десерту з капучино-банана - Десерти - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Рецепт варення з лимонного інжиру - Консервування, сушіння - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Рецепт спагетті з креветок - Макарони - Заклинання рецепта - рецепти з малюнками
- Куряче рагу з естрагоном рецепт - макарони - рецепт заклинання - рецепти з малюнками
- Філе курячої грудки з грибним соусом рецепт - рецепти з курячої грудки - Рецепт заклинання - рецепти з малюнками