очищення


«Наша кров розчиняє мінеральні солі у концентраціях, подібних концентраціям у первісному морі, де виникло життя. Коли ми готуємо водорості, мінерали та мікроелементи, які вони поглинули з моря, повертаються до варильних водоростей. Цей відвар, виготовлений з водоростей та кількох коренів, має склад у мінеральних солях, дуже подібний до складу нашої крові, до якого він містить елементи, які допомагають досягти хорошого електролітного балансу внутрішніх рідин.

Взятий разом із місо та гарячим, він готує шлунок до гарного травлення. Він очищує, підходить для голодування або напівголоду, а також для грипу та охолодження »
Ольга Куевас

Очищуючий морський бульйон - це один з тих рецептів, який варто мати у нашій книзі рецептів - кабінеті натуральних ліків. Я виявив це у книзі "Баланс через їжу" Ольги Куевас *, каталонського біохіміка, яка є експертом у галузі природного харчування і чия робота повинна вивчатися в школах (особисте та національне здоров'я зростатиме в геометричній прогресії).

Сухопутні овочі та морські овочі (водорості) з усіма їх детоксикаційними та лужними властивостями та високим вмістом йоду, хлорофілу та альгінової кислоти - це інгредієнти цього відвару, які зігріють нас, почуватимуться добре та очистять:

Інгредієнти

  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • 2 ріпи
  • 2 шматочки морських водоростей близько 10 см, 1 комбу і 1 вакаме
  • 2 літри води
  • місо для ароматизації бульйону при подачі. Місо - це японська приправа-ліки, отримана в результаті ферментації сої. Дуже здоровий, травний, антиоксидантний та очищаючий, оскільки його ферменти та мікроорганізми очищають кишечник від відходів.

Опрацювання

1. Очистіть цибулю, моркву та ріпу, подрібніть їх і додайте в запіканку з водоростями та водою.

2. Кип’ятімо 30 ′ на повільному вогні і проціджуємо. Його також можна приймати, не напружуючи, але я особисто залишаю водоріз подрібненим. Приготовлені овочі можна використовувати в пюре

3. Наповніть чашку гарячого бульйону і розведіть у ньому чайну ложку місо.

4. Подрібнену петрушку або цибулю можна додавати і їсти гарячою на початку їжі.

ОНЛАЙН-ПРОДАЖ книг Ольги Куевас

ІНТЕРВ'Ю з Ольгою Куевас на сторінці 8 цього pdf

«Більшість людей не приділяють великого значення їжі і думають, що все, що продається, добре їсти. Громадяни їдять незалежно від того, яку їжу: рафіновану, знежирену, перероблену промисловістю, трансгенну ... не знаючи про це. Багато продуктів, які вони кладуть у кошик для покупок, містять токсини, що, хоча вони присутні в невеликих і дозволених кількостях, складаються: пестициди, барвники, консерванти ... Моя порада - почати з Вживання в їжу справжніх продуктів, не «їстівних». Що вони поінформовані, що вони набувають розумного судження, щоб не зазнавати впливу рекламного тиску, і що вони з совістю вибирають продукти, які є частиною їх раціону »
Ольга Куевас, біохімік

(початкова презентація викладена каталонською мовою, але Ольга Куевас висловлена ​​іспанською)