пахлави

  • 25-30 дкг розтопленого вершкового масла
  • 40 дкг мелених волоських горіхів
  • 1 чайна ложка кориці
  • 0,5 кружки цукру (120 г)
  • Лист штруделя 70 дкг

  • 3 кружки цукру (720 г)
  • 1,5 кухля води
  • кориця, цедра лимона
  • 1 чайна ложка меду

Вершкове масло розтопити, остудити. Змішайте подрібнені волоські горіхи з корицею і цукром.

Застеліть деко папером для випічки, покладіть на дно штрудель, змастіть розтопленим вершковим маслом, а потім покладіть на нього ще один шар штруделя. Повторіть з ще 8 картками.

Посипте горіховою сумішшю рясно (приблизно половину). Продовжуйте шарувати аркуші та заповнювати. Зверху покладіть шар доліва, який ми добре скропимо вершковим маслом.

Розріжте уздовж соломкою на деко. Випікати при 180 градусах 35-40 хвилин. Для сиропу покладіть інгредієнти в каструлю і доведіть до кипіння.

Варити на повільному вогні приблизно 10-15 хвилин. Запечений пиріг полити сиропом.