Підготовка

Приготування: Свинину обсмажте на низькому рівні жиру, наполовину посоливши, потім посоливши і поперчивши.

зображенням

На решті жиру обсмажуємо подрібнені гриби, потім обсмажуємо їх на жирі, солимо, перчимо, якщо він трохи охолов, змішуємо з яйцями та сухарями.

Листя попередньо варять у підсоленій гарячій воді протягом 6-8 хвилин, після чого ретельно зливають.

Попередньо обсмажене м’ясо покривають грибною пастою, обгортають листям капусти, а потім тонко нарізають беконом. Покладіть його в деко, додайте поруч трохи жиру і спечіть червоним у гарячій духовці.

Для соусу з паприки подрібніть цибулю, обсмажуємо його на невеликій кількості жиру, посипаємо червоним перцем, потім борошном, додаємо трохи води, потім сметани. Доведіть до кипіння і перемішайте.

Свинину нарізають скибочками і подають із соусом з паприки та варениками.