сливової

Інгредієнти

  • 4 зубчики часнику.
  • 1/2 цибулини нарізати шматочками.
  • 1 1/2 склянки чорносливу замоченого.
  • 2 столові ложки англійського соусу Меггі.
  • 1 гілочка листя чебрецю.
  • 1/4 склянки винного оцту.
  • 2 склянки виноградного соку (500 мл.)
  • 2 кубики томата Меджі.
  • 1 1/2 кг. свиняча вирізка, розкрита на аркуші (лист довжиною більше 30 см і шириною 20 см)
  • 10 чорносливу без кісточок.

Процедура

- Ми розігріваємо духовку до 250 ° C.

- Перші 8 інгредієнтів змішують.

- Крім того, корейка фарширована сливами, прокатується і розташовується у вогнетривкій фазі, негайно купається із сумішшю, яку ми розріджуємо.

- Форму накривають алюмінієвою фольгою і випікають 1 1/2 години.

- Після того, як вирізка спечеться, розкрийте кришку і наріжте шматочками.

- Його подають гарячим у супроводі улюбленої пасти.