Опублікував: Шеф плюс
- п'ятнадцять
- 25 '
- 4
- 8 курячих стегон
- 1 мірка оливкової олії
- 1 мірка білого вина
- 1/2 міри винного оцту
- 8 грибів
- 2 цибулини
- 1 морква
- 1 лимон
- 3 зубчики часнику
- 2 лавровий лист
- 1 столова ложка чебрецю
- 5 горошин чорного перцю
- 1 ложка цукру
- 1 столова ложка солі
Експрес-режим
- Подрібніть цибулю, зубчики часнику, лимон і моркву крупно; приправити курку.
- Покладіть всі інгредієнти у відро і добре розмішайте.
- Закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 135 ° на 25 хвилин.
- Подавати страву можна гарячим або холодним.
Режим гурмана
- Наріжте крупно цибулю, зубчики часнику, лимон і моркву; приправити курку.
- Покладіть всі інгредієнти у відро і добре розмішайте.
- Закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 135 ° на 25 хвилин.
- Подавати страву можна гарячим або холодним.
Після кроку 1 виберіть програму смаження/смаження при 180 ° протягом 20 хвилин, налийте олію в каструлю Chef Plus Induction і підсмажте курку протягом 10-15 хвилин. Коли забарвиться, додайте цибулю, часник, моркву і сушені спеції і тушкуйте 5 хвилин; зупинити програму. Нарешті додайте вино та оцет, закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 25 хвилин на 135 °.