Опублікував: Шеф плюс

приготування

  • п'ятнадцять
  • 25 '
  • 4

  • 8 курячих стегон
  • 1 мірка оливкової олії
  • 1 мірка білого вина
  • 1/2 міри винного оцту
  • 8 грибів
  • 2 цибулини
  • 1 морква
  • 1 лимон
  • 3 зубчики часнику
  • 2 лавровий лист
  • 1 столова ложка чебрецю
  • 5 горошин чорного перцю
  • 1 ложка цукру
  • 1 столова ложка солі

Експрес-режим

  1. Подрібніть цибулю, зубчики часнику, лимон і моркву крупно; приправити курку.
  2. Покладіть всі інгредієнти у відро і добре розмішайте.
  3. Закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 135 ° на 25 хвилин.
  4. Подавати страву можна гарячим або холодним.

Режим гурмана

  1. Наріжте крупно цибулю, зубчики часнику, лимон і моркву; приправити курку.
  2. Покладіть всі інгредієнти у відро і добре розмішайте.
  3. Закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 135 ° на 25 хвилин.
  4. Подавати страву можна гарячим або холодним.

Після кроку 1 виберіть програму смаження/смаження при 180 ° протягом 20 хвилин, налийте олію в каструлю Chef Plus Induction і підсмажте курку протягом 10-15 хвилин. Коли забарвиться, додайте цибулю, часник, моркву і сушені спеції і тушкуйте 5 хвилин; зупинити програму. Нарешті додайте вино та оцет, закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 25 хвилин на 135 °.