Вони теж це зробили
- 1,5 л молока
- 15 дкг цукру
- 5 ЯЙК НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- 1 cs порошку ванільного заварного крему
- 2 cs ванільного цукру
- 1-2 щіпки солі
Яйця відокремлюються. Змішайте жовтки з цукром і ванільним цукром до піни, потім додайте порошок заварного крему і добре перемішайте.
Доведіть молоко до кипіння, додавши 1-2 щіпки солі.
Білки збиваються в тверду піну.
Після того, як молоко закипить, ми зберігаємо полум’я під ним і занурюємо столову ложку в гаряче молоко, потім кладемо в молоко маленькі купи збитої піни. Приготуйте обидві сторони (я перевернув її приблизно через 20 секунд), потім дістаньте вже приготовлену піну ложкою для фільтра і відкладіть її в сторону.
Нарешті, ми додаємо приблизно 6-8 столових ложок гарячого молока до жовтка цукрового пудингу, добре перемішуємо (щоб воно не злипалося), потім вливаємо жовток цукрового пудингу в молоко, постійно помішуючи . Варити трохи (але лише до тих пір, поки воно не почне трохи загусати).
Відкладіть в сторону для охолодження і покладіть зверху поролонові купки. Після охолодження поставте в холодильник.
- Рецепт цибульно-ковбасно-сирного торта з кухні Тунді
- Цибульний пиріг за угорським рецептом з кухні Джудіт Розгоній
- Рецепт томатного салату з цибулею та олією виноградних кісточок з кухні ЛігетіК
- Рецепт цибулевої яловичини з картоплею на грилі з кухні Жооне Ігаза Андреа
- Суп з качиного крила з варениками рецепт з кухні ЛігетіК