Готова їжа

рецепт

Приблизна вартість для 4 осіб: 3200 форинтів

Ви також можете замовити його відразу!
Тушонка з яловичини з червоного вина з доставкою додому: 2240 форинтів
(Середня ціна їжі на Falatozz.hu. Ціна може відрізнятися від ресторану до ресторану!)

Інгредієнти:

  • 80 дкг яловичої ноги
  • 2 головки цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки сала
  • 2-3 столові ложки червоного перцю
  • 1 шматочок помідора
  • 1 шматочок зеленого перцю
  • сіль
  • перець
  • 1 чайна ложка насіння цільного кмину
  • води
  • 2 дл червоного сухого вина
Час підготовки: 220 хв

Підготовка

Цибулю наріжте невеликими шматочками, а яловичину кубиками. Нагрійте сало в жаростійкій посуді, потім протушкуйте цибулю і киньте на нього м’ясо. Якщо відбілений всюди, приправте сіллю і червоним перцем. Перемішуйте 1-2 хвилини, потім влийте воду, додайте насіння кмину і перець за смаком, потім варіть 2-3 години, постійно перевіряючи, щоб вода не прожарилася, якщо так, додайте по черзі червоне вино і води, а потім розмішати.

Коли м’ясо майже розм’якне, додайте нарізані кубиками помідори та перець та подрібнений часник. Варіть до тих пір, поки овочі та м’ясо повністю не стануть м’якими, зніміть з вогню і подавайте тепло.