Риба - дуже поживна їжа, яка забезпечує багато вітамінів та мінералів для вашої дитини, тому дуже важливо, щоб ви вживали його від двох до трьох разів на тиждень, оскільки це допомагає вам рости міцними та здоровими. З багатьох видів риби, що представлені на ринку, найбільш придатною для немовлят у віці від 10 до 12 місяців є біла риба: хек, морська риба, підошва тощо.

риби

Так, крім того, ми поєднуємо рибу з овочами, отримаємо дуже повноцінне блюдо, яке ви можете подарувати своїй дитині як єдине блюдо за здорову, легку та збалансовану вечерю. Дотримуйтесь простих кроків за кроком, які ми детально описуємо нижче багатий рецепт риби з овочами, спеціально розроблений для немовлят від 10 до 12 місяців.

Інгредієнти

Підготовка

  1. Для початку почистіть і подрібніть овочі (морква, селера та цибуля).
  2. Потім покладіть їх у каструлю з водою та соком половини лимона.
  3. Варіть приблизно 10 хвилин, додайте рибу на ваш вибір і продовжуйте готувати.
  4. Після того, як риба звариться, злийте її і видаліть усі кістки, щоб дитина не захлинався ними.
  5. Потім покладіть його на тарілку і розкришіть виделкою.
  6. На завершення приправте петрушкою, соком половини лимона і чайною ложкою оливкової олії.

Бабусині хитрощі для приготування риби

Рибу можна готувати різними способами, щоб отримати смачні рецепти для всієї родини, але необхідно знати кілька хитрощів, щоб отримати її як слід, щоб її смак був якомога кращим, щоб вона не видавала поганих запахів при приготуванні і що правильно розморожується. Давайте подивимось далі деякі хитрощі бабусі, з них важливо врахувати, щоб стати кухарем:

  • Розморожування риби. Його слід на годину занурити в холодну воду або молоко з чотирма ложками солі. Таким чином, риба розморозиться, зберігаючи весь свій смак.
  • Зніміть шкірку. Це робиться шляхом зішкрябування його ножем у напрямку, зворотному до напрямку ваг. Його також можна занурити в окріп, щоб легко розпушити луску.
  • Видаліть шкіру. Якщо натирати шкіру риби грубою сіллю, вона виходить легше.
  • Рибу готуйте на пару. Ви повинні змастити ємність маслом і додати рибу, коли вода закипить.
  • Приготування побитої риби. Якщо замочити його молоком, перш ніж пропустити через борошно, риба стане більш хрусткою.
  • Уникайте неприємних запахів під час смаження. Ви повинні додати на сковороду шматочок лимонної цедри і зубчик часнику.