Привіт, цього разу я визначився з рецептом салату, тому що весна для нас «майже розбилася», і ми всі детоксикуємо. Цей салат - моє улюблене поєднання солодко-солоного смаку.

У рецепті я використовував арахісове масло (так зване арахісове масло), яке є одним із найздоровіших олій коли-небудь, має дивовижну та унікальну властивість - не поглинає смак різних видів їжі, але дає смак всіх компонентів їжі виділяються, що в цьому випадку підкреслює солодкість.солене поєднання. Крім того, він містить багато антиоксидантів, вітамін Е і лише трохи насичених і ненасичених жирів, з якими ми не «варимо».

Насіння гарбуза в поєднанні з чорним перцем мають ефект схуднення, і в насінні гарбуза ми також знаходимо дуже цінні жири, незамінні жирні кислоти груп Омега 3 та Омега 6, цілий спектр амінокислот і близько чверті вмісту це білки. Амінокислота триптофан, яка міститься в насінні, також впливає на рівень серотоніну, тому ви все одно будете радіти і сміятися, коли вискакуєте цей салат:).

Pzn. Арахісова олія, гімалайська сіль або Ви можете отримати тертий Ементаль без лактози на тертці Емменталь у кожному хорошому органічному магазині.

Рецепт також підходить для целіакії

салат

Інгредієнти на 2 порції:

- 2 менші груші

- 2 PL лимонного соку

- 2 PL арахісової олії

- 2 більші жмені руколи

- 2 менші головки цикорію

- 2 PL гарбузового насіння

- Щіпка чорного перцю

- ½ ЧЛ гімалайської солі

- 2 PL тертий копчений овечий сир (кращий за солоний смак, ніж некопчений) або Емменталь (я використовував тертий Ементаль без лактози MINUS L)

Наріжте груші на менші шматочки в мисці, полийте їх лимонним соком, щоб тим часом вони не підрум’янились, оскільки ми все одно приготуємо салат і додамо арахісове масло до груш.

У мисці змішайте руколу та цикорій, нарізані скибочками або. рвані, змішати груші в лимонному соку та арахісовій олії, кунжуті, насінні гарбуза. Нарешті все посолити, приправити і перемішати. Нарешті, посипте або овечим сиром, або, як я роблю, тертим Емменталем.

Проста, швидка, смачна, наповнена вітамінами фітнес-їжа.

Вона написала: Вероніка Сірока (veronique-lifestyle.blogspot.sk)