Головне - чутливість
Для чутливого салату знадобиться: - філе курячої грудки - 300 г капусти (китайська) капуста - 6-7 слухав- сирів - 150-200 г-сік половини лимона - сіль, перець, майонез за смаком
Цей курячий салат можна відрізнити простотою приготування та приємним смаком. Це особливо добре в післясвятковий період, коли організм втомився від важкої жирної їжі. Спочатку куряча плівка виготовляється приблизно на Варіть 30-40 хвилин з невеликою кількістю води, якщо ви не хочете використовувати відвар пізніше. Обов’язково обсмажуйте м’ясо в процесі смаження, щоб полегшити смак. Остудіть плівку і наріжте невеликими шматочками. Щоб зробити салат ще легшим, його можна розібрати вручну на м’ясні волокна, але це займає більше часу.
Ви також можете працювати з іншими продуктами, готуючи філе. Твердий сир натерти великим перетином. Щоб полегшити це, поверхню сітки можна попередньо змастити рослинним маслом. Листя пекінської капусти ретельно вимити і нарізати вузькими смужками, або якщо капуста молода, хапайте за руку.
Для заправки змішайте окрему склянку майонезу, спецій і лимонного соку. Щоб зробити салат пікантним, додайте трохи крупи або іншої гірчичної зелені. З’єднайте курку, сир і капусту в салатниці, залийте отриманою пов’язкою і акуратно перемішайте. Залиште салат просочитися на деякий час.
Тим більше, чим веселіше
- консервований кукурудзяний крем - свіжі помідори - свіжі або мариновані огірки - консервований солодкий перець та ананас з яблуками
Ви можете сміливо змінити власний смак у салаті з курки та пекінської капусти. Якщо додати до нього домашню або куплену хлібну крихту, це буде виглядати як модний "Цезар" лише у більш бюджетному варіанті. Ви можете отримати свіжі, насичені смаки, поєднуючи салат і солодку кукурудзу.
Свіжі огірки, помідори та солодкий перець корисні влітку, коли у вас найбільше вітамінів. Ну, яблука або соління - ідеальне доповнення салату взимку, коли хочеться чогось солодкого чи солоного. Консервований ананас надає страві екзотичні нотки і обов’язково приверне увагу гостей за святковим столом.
Прекрасна корисність
Ті, хто не враховує калорій, можуть порадити не використовувати м’ясо, а м’ясо з інших частин курки. Тож салат не тільки більш інтенсивний, але і дещо дешевший. Використання продуктів відповідно до сезону. Курка та пекінська капуста продаються у магазинах цілий рік, але краще додавати свіжі овочі влітку.
Не шкодуйте про свій улюблений овоч для заправки салату: навіть крихітна петрушка може зробити його приємнішим. Експеримент: додайте до страви оливки, оливки, спробуйте звичайний сир замінити ковбасою. Посипте салат подрібненими волоськими горіхами або насінням, і домочадці обов'язково "подякують".