Варіть картоплю цілком і з шкіркою в підсоленій воді. Коли вони будуть готові, вийміть їх, охолодіть під струменем холодної води і запасіть.
Варити яйця 10 хвилин. Освіжити і очистити від шкірки. Відокремте білки від жовтків. Заповідник
Поріжте помідор великими кубиками і видаліть зайву воду, що виділяється кухонним папером, трохи приправте помідор.
Наріжте половину цибулі дрібними соломками жульєна, а держак (зелена частина) наріжте тонкими скибочками. Заповідник.
Приготуйте заправку, змішавши два жовтки варених яєць з рештою інгредієнтів (майонезом, гірчицею, олією, оцтом, чорним перцем і сіллю) таким чином, щоб жовтки добре подрібнилися в заправці, яка повинна мати вершковий вигляд.
Очистіть і наріжте картоплю великими кубиками, розкладіть їх на блюді, додайте помідор, варені яєчні білки, нарізані кубиками, тунець/оселедець і половину жуленіє цибулі.
Полийте заправку салатом і обережно розмішайте, щоб він добре просочив всі інгредієнти. спробуйте на випадок, якщо вам потрібно додати трохи більше солі. Нарешті, скибочки зеленого стебла цибулі-лука додаються зверху.
Цей салат можна їсти при кімнатній температурі або в холодильнику.