весни

Поділіться

У спекотні дні легкі страви найкраще освіжати, які не обтяжують шлунок, і нам не доводиться проводити довгі години на кухні, готуючи його. Саме такий рецепт весняного салату з томатів з кулінарної книги Kuchárska kniha на вихідні.

Домашні, соковиті пардаї та зелена цибуля - чудове поєднання не тільки як закуска, але і як легкий салат на обід або гарнір до м’яса.

Інгредієнти:

  • 500 г дрібних помідорів
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • цукор
  • 1 лимон
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • Петрушка або цибуля

Ви можете прочитати огляд книги, з якої походить рецепт, тут: Кулінарні книги вихідних (огляд)

Підготовка:

Помідори миємо, ріжемо, видаляємо тверді частини, нарізаємо кубиками і кладемо в миску. Очистіть цибулю, розрізану навпіл, потім на локшину і змішайте з помідорами. Давайте посолимо і дамо трохи постояти.

Приправте салат чорним меленим перцем, посипте цукром, полийте лимонним соком і перемішайте. Перед подачею полийте оливковою олією і прикрасьте петрушкою або цибулею.