Не все в їжі - це м’ясо, рис і макарони, також час від часу хороший суп - чудовий варіант. Супів існує безліч, і сьогодні ми хочемо, щоб ви взяли до уваги рецепт Селянський суп, суп, який додасть вам багато енергії.
Основою цього супу є сочевиця, дуже добре супроводжувана кількома овочами та додана до неї нотка вина, яка сильно вплине на справжній смак.
Ці супи почали проникати в гастрономічний світ завдяки людям, які заробляли на життя в сільській місцевості, наприклад фермерам. Вони готували їжу з того, що мали в своєму розпорядженні, таких як хліб, бобові, овочі тощо.
Для цих видів препаратів для додавання в суп зазвичай використовували трави, такі як лавровий лист і розмарин, а також деякі спеції для одягу. Не існує єдиного препарату Селянський суп, для кожної країни це по-різному, але чого ніколи не бракує, так це рясні овочі та бобові.
Рецепт селянського супу
Ми пропонуємо, якщо ви хочете їсти бобові з різними овочами, зробіть це, скуштувавши Селянський суп з шматочками хліба.
Інгредієнти
- 1,50 л води.
- 200 гр сочевиці.
- 2 моркви.
- 2 цибулини.
- 4 зубчики часнику.
- 1 лавровий лист.
- 1 Овочевий бульйонний кубик.
- 2 чайні ложки оливкової олії
- Розмарин.
- Петрушка.
- 4 столові ложки білого вина.
- Оливкова олія.
- Перець.
Підготовка
- Ми починаємо з овочів, які ви повинні дуже добре вимити та почистити, щоб видалити бруд та землю, які вони іноді приносять.
- Після очищення наріжте всі ці овочі невеликими та середніми квадратами.
Цибулю подрібнюємо
Додаємо сочевицю
Поради
Сочевицю потрібно замочити протягом декількох годин, перш ніж розпочати рецепт, бажано замочити 8 годин.